Shanghai (Cina) - La Guida Michelin ha presentato l'edizione 2021 dei migliori ristoranti di Shanghai. Tra i premiati, il Da Vittorio della famiglia Cerea, che ottiene la seconda stella. Salgono così a sette i 'macarons' Michelin dei Cerea, oltre ai tre di Brusaporto (Bg) e i due di St.Moritz. Il risultato è frutto della felice
Roma - I pubblici esercenti scendono in piazza. La Fipe ha organizzato per mercoledì 28 ottobre alle ore 11.30 un'iniziativa che porterà i gestori di locali e ristoranti nelle piazze di 11 città italiane: Firenze, Milano, Roma, Verona, Trento, Torino, Bologna, Napoli, Cagliari, Catanzaro e Bergamo. L'obiettivo è ricordare il valore economico e sociale del
Salice Salentino (Le) - È terminta in questi giorni la vendemmia 2020 di Leone de Castris. Matteo Esposito, enologo dell'azienda pugliese, commenta che: "La raccolta appena terminata è stata tra le più lunghe e difficili di sempre. Abbiamo avuto gelate tra marzo e aprile che hanno causato delle notevoli perdite di produzione, già scarsa per
Zeddiani (Or) - E' stato un buon anno per la Vernaccia di Oristano, storico vino da meditazione sardo, dai tratti unici. Dopo la performance dell'Antico Gregori dell'azienda Attilio Contini, ha ottenuto grandi riconoscimenti anche un altro autorevole rappresentante della denominazione. Si tratta della Vernaccia di Oristano Riserva 1968 dell'azienda Silvio Carta, di Zeddiani (Oristano), storica
Ora (Bz) - Schenk Italian Wineries, tra le più significative realtà vitivinicole sul territorio italiano, con quasi 50 milioni di bottiglie vendute e un fatturato annuo che supera i 110 milioni di euro, ha deciso di fare da capofila a un interessante progetto. È dal concetto di unione di valori, di passioni e di esperienza
Roncà (Vr) - Da una tradizione vinicola tramandata di padre in figlio, un’attenta selezione delle uve e un metodo artigianale custodito nel tempo nasce il Monte Duello, passito di uva durella, di Giannitessari. A ispirare il viticoltore di Roncà (Vr) è stato infatti il vino dolce prodotto nelle terre dove è cresciuto e dove ha iniziato a produrre vino. Il Monte
Paestum (Sa) - Si è svolta ieri, nel tardo pomeriggio, in diretta streaming, la premiazione dei 50 Top Italy 2021, la guida online ai migliori ristoranti italiani. Quest'anno alla seconda edizione, 50 Top Italy 2021 è un progetto di Lsdm, congresso di cucina d'autore in scena a Paestum dal 2008, ideato dai sommelier, maestri assaggiatori
Roma - Il Fondo ristorazione ha ottenuto venerdì il via libera in Conferenza Stato-Regioni. Il provvedimento, che sarà emanato di concerto con il Mef, stabilisce i criteri di erogazione del contributo a fondo perduto destinato alle imprese del settore ristorazione. Ogni beneficiario potrà ottenere un contributo compreso tra mille e 10mila euro al netto dell'Iva
Nervesa della battaglia (Tv) - Giusti Wine inaugura la nuova sede: una struttura di 5 piani che si spinge fino ad 8 metri sotto terra, nel cuore del Montello. Progettata dall’architetto Armando Guizzo, ha richiesto un investimento di 15 milioni di euro e 5 anni di lavoro complessivo fra progettazione, autorizzazioni e realizzazione. Disegnata per
Roma - E' stato annunciato ieri sera il contenuto del nuovo Dpcm per fermare la diffusione dei contagi da Covid-19. Tra le misure introdotte, viene accolta la richiesta di lasciare aperti i ristoranti, che potranno rimanere aperti fino a mezzanotte. In particolare, tutte le attività di ristorazione - bar, ristoranti, pub, gelaterie, pasticcerie - sono
La Morra (Cn) - Vendemmia smart per la Cantina Voerzio Martini, che si è avvalsa della collaborazione di Tim per sperimentare l'agricoltura 4.0. Il colosso della telefonia ha infatti installato, in 12,5 ettari di vigne sulle preziose colline del barolo, sei sensori che rilevano dati come la direzione del vento, l’umidità del suolo oppure il
Oristano - La Vernaccia di Oristano Doc Antico Gregori, prodotta da Contini, è il miglior vino da Meditazione Italiano secondo la Guida Vini d’Italia 2021 del Gambero Rosso. L’Antico Gregori è una cuvée delle migliori annate di Vernaccia, maturate per decenni in caratelli di legno pregiato. La tecnica utilizzata è il metodo “Solera”. La base
