Torino – Saranno oltre 200 i test sui prodotti surgelati che saranno condotti in Italia nei prossimi giorni, per escludere la presenza di carne equina. Nonostante, dopo i primi accertamenti, non sia stata riscontrata nessuna anomalia, l’Istituto zooprofilattico di Torino effettuerà alcune analisi su campioni di referenze a base di carne surgelata provenienti da tutta
Scalenghe (To) – Accordo di collaborazione tra Raspini salumi e Tramezzino.it, azienda specializzata nella produzione e consegna a domicilio di tramezzini di alta qualità. Per tutto il mese di febbraio, se si acquista il nuovo panino farcito con salame Raspini e cetriolo agrodolce, verrà offerto gratuitamente un salametto Pic nic pelafacile da 75 grammi, una
Mantova – Dati negativi sul comparto delle carni per il Consorzio Virgilio. In attesa dei risultati della controllata Brendolan e delle partecipate, il macello di Bagnolo San Vito (di proprietà del Consorzio) ha registrato nuove perdite. “Il sistema suinicolo va interamente riformato, ci sono troppi macelli e troppe razze”, ha fatto sapere nei giorni scorso
Milano – È andato al sito di amadori.it il premio WWW 2012 per la categoria website, organizzato dal Sole 24 Ore. Il portale, realizzato dalle agenzie Van Gogh e Tecla, si caratterizza per l’alto livello di personalizzazione. Nell’home page, infatti, l’utente può selezionare a quale categoria appartiene (consumatore, professionista, giornalista/blogger) o quali sono i suoi
Roma – A gennaio, le vendite di McDonald’s hanno registrato un leggero calo. L’azienda ha annunciato, infatti, di aver chiuso il mese di gennaio con vendite same-store (quelle relative ai ristoranti aperti da almeno un anno) in diminuzione dell’1,9% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Nel dettaglio, le vendite negli Usa hanno segnato un incremento
Shangai (Cina) - Appuntamento a Shangai al New International Expo Centre, dal 7 al 9 maggio 2013, per la 14° edizione di Sial China. Duemila gli espositori che parteciperanno alla kermesse, dove sono attesi 45mila visitatori. Alla precedente edizione hanno partecipato soprattutto importatori, buyer della moderna distribuzione e grossisti. Nè sono mancati i manager aziendali.
Roma – Il negoziato in corso per un accordo commerciale di libero scambio di suini tra Europa e Stati Uniti potrebbe avere un forte impatto sulla suinicoltura italiana ed europea. Secondo le analisi preliminari messe a punto da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), si evidenzia che i prezzi base delle carcasse suine statunitensi sono notevolmente
Manerbio (Bs) – Il maxi macello di suini di Manerbio non si farà. Il gruppo valtellinese Bresaole Pini, che poco più di un anno fa aveva presentato il piano per l’apertura di un macello nella provincia bresciana, ha rinunciato al progetto e si prepara ad investire altrove. Il piano prevedeva, con un investimento di 50
Bruxelles (Belgio) – A partire dal 25 febbraio l’Italia potrà importare suini provenienti dagli Usa. La Commissione europea, infatti, ha firmato nei giorni scorsi il via libera all’import di suini dagli Stati Uniti per tutta Europa. Le regole sono precise. Gli animali dovranno essere vivi, il numero di capi è limitato e saranno obbligatori test individuali
Roma – L’88% degli italiani presta attenzione all’indicazione geografica dei prodotti alimentari. Il 68% anche alla casa di produzione. I dati, rilevati dal rapporto ‘Italia’ di Eurispes, rivela anche che il nostro Paese è in testa, a livello europeo, sul fronte dei consumi alimentari: ogni cittadino italiano, infatti, spende circa 2.300 euro all'anno per l'acquisto
Parma – Nel 2012 il prosciutto di Parma preaffettato ha registrato una crescita dai ritmi elevati: sono stati 1.400.000 circa i prosciutti con la Corona affettati per la produzione di oltre 72 milioni di vaschette certificate Dop di Parma (+7% rispetto al 2011). La crescita è stata trainata anche dalle ottime performance delle esportazioni: i
Bologna - E' Luciano Sita il nuovo presidente della Società di mutuo soccorso fra i salsamentari e gli esercenti industrie affini di Bologna. Sita è stato nominato dall’assemblea straordinaria dei soci riunita a Bologna, che ha provveduto anche alla nomina del nuovo consiglio di amministrazione. Luciano Sita, 69 anni, bolognese, è stato alla guida del
