Brasile: 1.138 casi di Covid nel macello Brf di Toledo

San Paolo (Brasile) - Un macello di proprietà della Brf a Toledo, nella regione brasiliana Parana, ha registrato 1.138 casi di Covid-19. Lo riporta Reuters, secondo cui i casi di contagi totali nei macelli della regione sono stati 3.979 dal 24 luglio. Nel vicino stabilimento di Carambei, sempre Brf, si sono invece riscontrati cinque casi.

2020-09-01T17:34:31+02:002 Settembre 2020 - 14:30|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Istat: in Italia, si riduce il macello di animali

Roma – In Italia, il macello di animali si è ridotto. A confermarlo, i dati Istat aggiornati al mese di aprile di quest’anno. Nello specifico, nel nostro Paese si macellano, in numeri assoluti, più suini che ovini, caprini e bovini. Ma osservando i dati relativi ai maiali, si vede il calo: nell’aprile dello scorso anno,

2020-08-06T10:09:25+02:006 Agosto 2020 - 10:30|Categorie: Carni|Tag: , , |

Blitz degli ispettori dell’Icqrf in cinque macelli

Cremona – Questa mattina, un gruppo d’ispettori dell’Icqrf, l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, ha compiuto un blitz in cinque diversi macelli nelle province di Cremona e Mantova. Tra gli impianti coinvolti, alcuni hanno subito un temporaneo blocco dell’attività, altri no. I controlli si sono concentrati, in particolare, sulla

2019-07-31T16:44:55+02:0031 Luglio 2019 - 16:43|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , |

Gruppo Pini: nasce il macello più grande del mondo

Grosotto (So) - Nato nel 1982 dalla tradizione di macelleria e salumeria valtellinese, il gruppo Pini è una realtà solida e molto conosciuta all’estero. La sede di Grosotto, in provincia di Sondrio, copre 15mila metri quadri con 95 celle frigorifere per lo stoccaggio, la stagionatura e la conservazione dei prodotti. L’azienda è specializzata nella produzione

2017-12-29T12:24:22+02:0029 Dicembre 2017 - 12:24|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Nuovi metodi per la classificazione delle carcasse suine

Bruxelles (Belgio) – Sono stati autorizzati dall’Ue, i nuovi metodi per la classificazione delle carcasse suine in Italia. Una decisione tesa a riconoscere le peculiarità del suino italiano, in particolare quelli per il circuito Dop. La decisione dell’Ue autorizza inoltre il nostro Paese ad adottare una presentazione della carcassa diversa da quella definita dalla normativa

2014-02-04T11:19:56+02:004 Febbraio 2014 - 11:19|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Il gruppo Pini verso l’acquisizione del macello Ghinzelli. C’è anche la firma con i sindacati

Viadana (Mn) - Manca solo il via libera del tribunale di Mantova perché il gruppo Pini possa rilevare, in affitto, il macello Ghinzelli. L’azienda di Viadana, che dà lavoro a 117 dipendenti, è in liquidazione dai primi di agosto. Poco prima di Ferragosto Ghinzelli e il gruppo Pini hanno presentato una richiesta di concordato per

2013-08-30T17:47:03+02:0030 Agosto 2013 - 17:25|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Anas: alla distribuzione quasi il 50% del valore finale del suino pesante

Roma – È stata diffusa da Anas una rielaborazione di dati Crpa (Centro ricerche produzioni animali) sulla valorizzazione del suino pesante. Ripercorrendo a ritroso la filiera, alla distribuzione va il 48,06% della quota del valore finale, con un calo dell’1,79% rispetto a 2011. Segue l’industria, con il 22,53% del valore, senza variazioni sostanziali (-0,08%) rispetto

2013-05-30T14:33:18+02:0030 Maggio 2013 - 14:26|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , |

Consorzio Virgilio: risultati negativi nel comparto carne

Mantova – Dati negativi sul comparto delle carni per il Consorzio Virgilio. In attesa dei risultati della controllata Brendolan e delle partecipate, il macello di Bagnolo San Vito (di proprietà del Consorzio) ha registrato nuove perdite. “Il sistema suinicolo va interamente riformato, ci sono troppi macelli e troppe razze”, ha fatto sapere nei giorni scorso

2013-02-13T11:28:37+02:0013 Febbraio 2013 - 11:28|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Presentato a Cremona il progetto del macello di Manerbio

Cremona - Ieri, presso la sala congressi di CremonaFiere, a Cremona, si è svolto un convegno, organizzato da Assosuini, per illustrare il progetto del grande macello che dovrebbe sorgere a Manerbio (Bs). Presenti all'incontro Piero Pini, presidente di Hamburger Pini, l'azienda promotrice dell'iniziativa, il sindaco di Manerbio, Cesare Meletti e numerosi rappresentati del mondo agricolo:

2012-07-03T09:26:50+02:003 Luglio 2012 - 09:26|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Macello di Manerbio: lunedì a Cremona un convegno per presentare il progetto

Cremona - Lunedì 2 luglio, presso il centro congressi di CremonaFiere a Cremona, Assosuini organizza un convegno per presentare il progetto del macello di Manerbio, in provincia di Brescia. Un’occasione di confronto con i protagonisti dell’iniziativa: sarà, infatti, presente anche Piero Pini, rappresentante dell’omonima azienda che sta sviluppando il progetto. Nel corso dell’incontro si potranno

2012-06-27T17:22:09+02:0027 Giugno 2012 - 17:14|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , , |
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