Parma – Il cda del Consorzio di Tutela del Salame Felino Igp ha eletto all’unanimità Umberto Boschi quale nuovo presidente. A capo dell’omonima azienda di famiglia, Umberto Boschi subentra a Carletto Ferrari e sarà affiancato, nel ruolo di vice presidente, da Fabrizio Aschieri. Secondo quanto si legge nel comunicato diffuso dal Consorzio, nelle linee programmatiche del neo presidente rientrano: un focus sempre maggiore sulla qualità, per contrastare l’aumento del prezzo delle materie prime, un’efficace attività di comunicazione e promozione in Italia, una strategia espansiva all’estero e il contrasto all’italian sounding.
