Parma – Continua a salire il prezzo del suino italiano. Questa volta lo fa di 3 centesimi netti per i Dop e 2,3 per i non tutelati. La forbice di settimana scorsa, quindi, non è servita ad arrestare un trend che ora vale il 7,9% dal 1 luglio a oggi. I nuovi prezzi di riferimento sono quindi 2,04 euro/kg per i pesanti Dop, 1,98 euro/kg per i Dop inferiori ai 160 kg e 1,82 euro/kg per il non tutelato più costoso.
