Parma – Niente da fare. Nonostante il +0,6% di settimana scorsa facesse presagire una maggiore stabilità, oggi la Cun ha raggiunto un accordo nuovamente al rialzo: 2,4 centesimi (+1,1%). La decisione arriva il giorno dopo l’aumento della carcassa tedesca, e fa pensare a un ulteriore periodo di incremento dei prezzi. Il pesante Dop raggiunge così i 2,212 euro/kg, che naturalmente costituisce il nuovo record storico. Gli altri prezzi sono 2,128 euro/kg per il Dop 152/160 kg e 2,048 euro/kg per il non tutelato.
