Latte, Calzolari (Granarolo): “Mai viste quotazioni così elevate. È l’effetto del riscaldamento climatico”
Milano - "Si tratta di quotazioni mai viste in Italia e nel mondo. È l'effetto del riscaldamento climatico". Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo commenta con
Dermatite nodulare contagiosa, già pronta la campagna immunizzazione: in arrivo 300mila dosi di vaccino
Roma – Secondo l'ultimo aggiornamento del Bollettino Epidemiologico Nazionale Veterinario (Benv) sono saliti a 12 i focolai complessivi di dermatite nodulare contagiosa in Italia: uno
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: buona la domanda di latte, ma i prezzi sono sempre più elevati
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la domanda di latte, sia in Italia che in Europa, è
Mozzarella di Bufala Campana Dop, al via i nuovi corsi di formazione
Caserta - Prende il via il nuovo anno di studi della Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana
Nel 2022 cala la produzione di Gorgonzola Dop: -3,36% sul 2021
Novara - E' in calo la produzione 2022 di Gorgonzola Dop. Al 31 luglio le forme marchiate sono state 2.806.700, in calo del 3,36% rispetto
In due anni il valore delle vendite di burrata ha superato i 56 milioni di euro
Milano - La burrata piace a tutti. Secondo alcuni dati Nielsen pubblicati dal Sole 24 Ore, in 24 mesi, nell'anno finito lo scorso maggio, le
Lo Squacquerone di Caseificio Comellini ottiene il certificato Lfree
Castel San Pietro Terme (Bo) – Lo Squacquerone di Caseificio Comellini ottiene il marchio Lfree azzurro lactose-free, l'unica certificazione italiana, europea e internazionale che garantisce
Gas, la denuncia della latteria Ca’ De Stefani: “Senza fideiussione, il distributore non garantisce la fornitura”
Vescovato (Cr) - Senza fideiussione, il distributore non garantisce la fornitura di gas. E' la situazione in cui si trova la latteria Ca' De Stefani
Latteria Tre Cime lancia il nuovo formaggio Pino con latte fieno dell’Alta Pusteria
Dobbiaco (Bz) - Latteria Tre Cime, storica cooperativa altoatesina, lancia il formaggio Pino, prodotto con latte fieno dell'Alta Pusteria. Si tratta di un formaggio dal
Inalpi tra i protagonisti del Festival della TV di Dogliani 2022
Moretta (Cn) - Si è da poco concluso il Festival della TV di Dogliani 2022. E tra i suoi protagonisti ha spiccato anche Inalpi, l'azienda
La scomparsa di Walter Ciresa, titolare della Gildo Formaggi
Introbio (Lc) - Si è spento, lo scorso 2 settembre, dopo una grave malattia, Walter Ciresa, titolare della Gildo Formaggi, azienda valsassinese specializzata nella produzione
