Oggi a Milano l’Assemblea Pubblica di Assolatte
Milano - E' in corso a Milano, presso l'hotel Principe di Savoia, l'Assemblea Pubblica di Assolatte, l'associazione italiana lattiero casearia. In seguito ai saluti istituzionali,
Sabelli acquisisce Stella Bianca da Mila ed entra nel mercato dei formaggi spalmabili
Ascoli Piceno - Sabelli, azienda consolidata nel mercato dei formaggi freschi a pasta filata, e Mila – Latte Montagna Alto Adige hanno firmato un accordo
Consorzio ricotta di bufala campana Dop riconosciuto dal Mipaaf
Caserta - ll ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina, ha consegnato il decreto di riconoscimento del consorzio di tutela della ricotta di
Latte e derivati: secondo il Crpa, nel 2026 la Ue sarà il primo esportatore mondiale
Bruxelles - La Ue potrebbe diventare il primo esportatore mondiale di latte e prodotti derivati, entro il 2026, scalzando così la Nuova Zelanda, che oggi guida
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita crema e burro. Stabili i formaggi italiani
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che conferma la tendenza
Il programma ‘Animali come noi’ inizia il 15 marzo
Roma – Dopo le polemiche sui compensi record elargiti dalla Rai alla società di Michele Santoro (2,7 milioni di euro), che ha prodotto l’inchiesta televisiva
Nasce il Consorzio di tutela della burrata Igp di Andria (Bt)
Andria (Bt) - Costituito il Consorzio per la tutela e la valorizzazione della burrata di Andria Igp, denominazione iscritta nel registro dell'Unione europea, pubblicata nella
Inchiesta mozzarella adulterata, il Consorzio della bufala campana Dop: “Noi parte lesa”
Caserta - Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop interviene in merito all’inchiesta che ha visto coinvolti tre caseifici (leggi qui), accusati
Mozzarelle con latte avariato e soda caustica: sequestrati tre caseifici tra Napoli e Caserta
Napoli - Un sistema di pratiche illecite, messe in atto da allevatori, produttori e rivenditori, tra le province di Caserta e Napoli, è stato scoperto
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in ripresa la domanda di burro. Bollettini in crescita per gorgonzola e parmigiano
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, che conferma i leggeri
Lo chef Antonino Cannavacciuolo testimonial del gorgonzola Dop fino al 2019
Novara - Antonino Cannavacciuolo (foto), popolare chef due stelle Michelin, sarà testimonial del Consorzio per la tutela del gorgonzola Dop fino al 2019. A darne
