Successo per le attività di Fattoria Latte Sano in occasione del FestivaldeiGiovani 2024
Roma - Anche quest'anno Fattoria Latte Sano, terzo player italiano nel mercato del latte fresco, ha partecipato al FestivaldeiGiovani 2024, terminato il 19 aprile, con
La scomparsa di Donata Barone (Caseificio Carozzi)
Ballabio (Lc) - Si è spenta improvvisamente, all'età di 64 anni, Donata Barone, titolare del Caseificio Carozzi, nota realtà casearia in Valsassina, insieme al marito
Aperte le iscrizioni alla 29esima edizione del World Cheese Awards
San Sebastián (Spagna) – Aperte il 17 agosto scorso le iscrizioni alla 29esima edizione del World Cheese Awards. La competizione, organizzata dalla Guild of Fine
General Mills scommette sul bio: siglata una partnership con la cooperativa Organic Valley
Minneapolis (Minnesota, Usa) – General Mills, multinazionale con un volume d’affari globale da 18,7 miliardi di dollari nel 2015 e cui fanno capo brand internazionali
Pozzali Lodigrana: assegnato al Bella Lodi il “Great taste awards“
Trescore Cremasco (Cr) – Assegnato al formaggio italiano Bella Lodi il “Great taste awards“, premio internazionale nato nel 1994 in Inghilterra e giunto quest’anno alla
Asiago Dop, presidio dei mercati dell’Est Europa contro la contraffazione del marchio
Vicenza – Doppia azione di vigilanza e promozione per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago nei mercati dell’Europa dell’Est. L’azione di monitoraggio sul deposito del marchio
Gusti.a.Mo, in scena a Modena dal 30 settembre al 2 ottobre
Modena – Si chiamerà “Gusti.a.Mo.16 - Acetaie, caseifici, e prosciuttifici aperti" e sarà un fine settimana interamente dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio quello che si
Caso aflatossine, allarme quasi rientrato
Brescia – Sta progressivamente rientrando alla normalità il caso del latte contaminato da aflatossine, scoppiato a inizio marzo. A confermarlo è l’Ats (Agenzia di tutela
Lutto per Latteria Montello: si spegne Bruno Lazzarin
Giavera del Montello (Tv) - Lutto in casa Latteria Montello. Nella giornata di ieri è scomparso infatti Bruno Lazzarin (foto), titolare dell’azienda insieme ai fratelli
Mozzarella Stg: Trevalli investe 2 milioni di euro nel caseificio di Amandola (Fm)
Amandola (Fm) - Due milioni di euro nei prossimi tre anni. E’ questo l’investimento annunciato dalla cooperativa Trevalli Cooperlat per il potenziamento del caseificio di
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni stabili per il latte. Ribassi per la crema
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che
