La Cina avvia un piano di stoccaggio della carne suina

2022-03-01T14:38:41+01:001 Marzo 2022 - 14:38|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Pechino (Cina) – Il principale pianificatore economico cinese ha annunciato di fare scorta di carne suina, la più consumata nel Paese, per rifornire le riserve statali. L’indice di monitoraggio dei prezzi del comparto è sceso infatti al di sotto del livello critico. La Commissione nazionale per lo sviluppo e la riforma, spiega una nota dell’Agenzia Ice, ha fatto sapere che l’indice (media nazionale dei prezzi della carne suina rispetto ai prezzi dei cereali) è arrivato al rapporto 4,98:1 tra il 21 e il 25 febbraio, scendendo sotto il livello critico di 5:1. Secondo un piano di lavoro per la stabilizzazione del mercato della carne suina, la Cina ha introdotto un sistema di preallarme rapido a tre livelli per lanciare l’avviso in caso di eccessiva volatilità nei prezzi del maiale. La commissione ha annunciato che lavorerà con le autorità competenti per avviare immediatamente le operazioni di stoccaggio per le riserve statali e guidare i governi locali verso l’acquisto di questa carne. L’ente ha comunicato che queste operazioni sono iniziate nelle suddivisioni a livello provinciale che comprendono Pechino, Jiangxi, Hubei e Chongqing, alle quali si uniranno presto anche altre aree.

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