Rimini – Per l’edizione 2021 Sigep, il salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, si presenta con un format totalmente innovativo: Sigep Exp – The expanded edition. La kermesse prenderà parte presso il polo fieristico di Rimini e prevede tre giorni di fiera fisica, da lunedì 15 a mercoledì 17 marzo, per poi proseguire il 18 e il 19 marzo come digital agenda, una due giorni che farà leva sul know-how tecnologico di Ieg (Italian Exhibition Group). Che attraverso una piattaforma online agevolerà il matching tra aziende e buyer internazionali. Una fiera smart dove gli espositori avranno a disposizione allestimenti essenziali ed eleganti, con moduli definiti (ma con possibilità di kit supplementari) e pacchetti che includono servizi digitali, in un perfetto equilibrio tra esposizione fisica e matching. A completare il quadro dell’area espositiva, cinque aree eventi e sette aree speciali, alcune delle quali vere e proprie novità come Innovation Gallery, selezione delle ultimissime novità di prodotto, tecnologie e servizi per il mondo dell’out of home, e meeting zone, spazi allestiti ad-hoc per gli incontri di business a disposizione di tutti gli espositori. Torna inoltre Vision Plaza, dove i più importanti esperti di settore presenteranno le visioni sul futuro del business dolce.
