Roma – L’Italia si conferma il più grande produttore di pasta al mondo anche nel 2021. Nel nostro Paese, infatti, ogni anno vengono prodotte in media 3,3 milioni di tonnellate di pasta, per un consumo pro-capite di 24 chili. A giocare un ruolo fondamentale sono i mercati esteri: nel 2021, la Penisola ha infatti esportato oltre due milioni di tonnellate di pasta, una percentuale in aumento del 18% rispetto a dieci anni fa, per un controvalore di 2,4 miliardi di euro (+35% nell’ultima decade). I dati di settore sono stati presentati in occasione della campagna istituzionale ‘La Pasta. Integratore di felicità’ realizzata dal Mipaaf in collaborazione con Ismea. L’iniziativa, volta a promuovere uno degli alimenti simboli del made in Italy, vedrà l’Italia attraversata dal tour #AdessoPasta, un villaggio itinerante che, per un mese circa, toccherà 10 città con food truck e showcooking.
