Techpartner: Stefano Colori nominato amministratore delegato. Definito il nuovo assetto organizzativo
Modena – Stefano Colori è il nuovo amministratore delegato di Techpartner, specialista nella fornitura di macchinari per l'industria alimentare. Con esperienza 30ennale nell’industria food, in particolare
Suini esteri: ormai solo lo spagnolo è ancora in crescita. Coda di rincari sui tagli olandesi
Meda (Mb) - Settimana scorsa, la Vezg tedesca ha deciso di confermare la quotazione di 1,70 euro/kg per la carcassa raggiunta l’11 marzo, una tendenza
Cun tagli freschi 26 marzo. La coppa è ripartita (+12 cent), per macelleria fresca boom di Pasqua. Le cosce perdono altri 3/4 centesimi
Se l’industria temeva la stangata, dopo i 4 centesimi di aumento sul vivo, la questione è rimandata. Ma i segnali di un’estate tesa arrivano dalla
Peste suina: l’Ue elimina le restrizioni in diversi territori di Piemonte e Lombardia
Bruxelles (Belgio) - La Commissione Ue ha revocato le restrizioni sugli allevamenti lombardi e piemontesi, introdotte a seguito dei focolai di Peste suina africana. "La
Milano-Sanremo: allo stand Kometa atleti medagliati tra gli ospiti speciali
Garbagnate Monastero (Lc) – Kometa, azienda agro-alimentare specializzata nella trasformazione di carni suine e avicole, official sponsor della Milano-Sanremo, ha portato ad assistere alla classicissima
Prezzi suini esteri. Si ferma il rincaro in Germania, Belgio e Olanda. Ma i benefici sui tagli non ci sono
Meda (Mb) - Arrivano i primi segnali di assestamento dopo il rialzo dei suini europei che aveva caratterizzato le ultime settimane. Il segnale più importante
Cun tagli freschi. L’industria accontentata su cosce, spalle e trito. Ma coppe, pancette e macelleria fresca aumentano
Mantova - Era prevedibile che un rialzo del suino avrebbe avuto ripercussioni per l’industria, ma la Cun dei tagli freschi si è spaccata in due.
Cun suino vivo 19 marzo. Ufficiale il rimbalzo: +3,7 centesimi, pesante Dop a 1,557 euro/kg. Le prospettive
Mantova - Il +1,3 centesimi di giovedì scorso non era illusorio. Il suino italiano si prepara a risalire nelle quotazioni, trainato dalla stagione estiva che
Ad Alimentaria (Barcellona) il ‘gemellaggio gastronomico’ tra la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il prosciutto Jabugo Dop
Barcellona (Spagna) - Prenderà forma in occasione di Alimentaria, la fiera internazionale in scena a Barcellona dal 23 al 26 marzo, il 'gemellaggio gastronomico' tra
Culatello di Zibello Dop: produzione in crescita del 12%
Zibello (Pr) - Produzione in aumento del 12% con un fatturato al consumo di 24 milioni di euro, sfiorando il record del 2022 (25,2 milioni).
Prosciutto Toscano Dop: forte crescita del preaffettato nel 2025 (+8,9%)
Firenze - Il Prosciutto Toscano Dop, nel 2025, ha registrato una crescita significativa del segmento del preaffettato, con un incremento pari al +8,92% rispetto all’anno
Gruppo Felsineo: screening gratuiti ai collaboratori per la diagnosi precoce di tumori della testa e del collo
Zola Predosa (Bo) – Gruppo Felsineo ha deciso di avviare un’importante iniziativa in collaborazione con Lilt Bologna: tutti i collaboratori avranno la possibilità di aderire
