Mec Palmieri protagonista a Salumi da Re (26-28 ottobre)
San Prospero (Mo) - Il Salumificio Mec Palmieri sarà presente anche quest’anno a Salumi da Re, la fiera mercato dedicata alle eccellenze norcine ed enogastronomiche italiane,
Aib Press prevede un calo di 8 centesimi nella quotazione del suino tedesco
Berlino (Germania) - Mentre il suino italiano continua a salire di prezzo (+25,9% in tre mesi e mezzo e record storico a 2,385 euro/kg), nello
Schivazappa (Parmacotto): “Quest’anno torniamo all’utile. Il mercato Usa cresce e vale circa 30 milioni”
Parma - Andrea Schivazappa, Ceo di Parmacotto Group, dichiara a ItaliaOggi: "Quest'anno torniamo all'utile. Ma dipenderà anche dai volumi degli ultimi mesi". Per il gruppo
Cun tagli freschi: pochi aumenti, concentrati sui carrè
Parma - Gli aumenti dei tagli freschi da macelleria comunicati venerdì dalla Cun di Parma sono pochi e concentrati in gran parte sui carrè (spiccano
Cun del 7 aprile: il suino vivo cresce ancora
Parma – Nessuna sorpresa nella Cun del 7 aprile che fissa il prezzo del suino vivo italiano. Gli alti costi per gli allevatori e un
Peste suina: via libera definitivo al decreto legge con le misure urgenti
Roma - Via libera definitivo dalla Camera al decreto legge che contiene misure urgenti per arrestare la diffusione della peste suina africana. Il testo è
Isit: si può migliorare la proposta Ue sulle Indicazioni geografiche
Milano - La Commissione europea ha da pochi giorni presentato una proposta legislativa per la revisione del sistema Ue delle Indicazioni geografiche. Secondo il presidente
‘Carni e salumi: la crisi delle commodities aumenta la pressione sui margini aziendali’. Il convegno di Assica a Cibus
Parma – 'I consumi di carne e salumi in Italia, bilanci e prospettive. La crisi delle commodities aumenta la pressione sui margini aziendali': è il
A Langhirano nascerà l’Academy del prosciutto di Parma. Protestano le associazioni animaliste
Langhirano (Pr) - E' stata presentata ieri alle 18 al Centro culturale di Langhirano, in via Cesare Battisti 20, la Distretto del prosciutto di Parma
Allevamenti: tregua fiscale per le aziende colpite da Psa o influenza aviaria
Roma - Gli allevamenti suinicoli e avicoli coinvolti nell’emergenza sanitaria della peste suina africana (Psa) e dell’influenza aviaria - le due malattie che hanno duramente
Coppa di Parma Igp: cresce il fatturato nel 2021
Parma - Buon andamento della Coppa di Parma Igp, il cui fatturato al consumo passa dai 68 milioni di euro del 2020 ai 70 milioni
Consorzio Prosciutto Toscano Dop: Fabio Viani confermato presidente
Firenze - Sono stati rinnovati gli organi del Consorzio del Prosciutto Toscano Dop: il neo insediato Consiglio di amministrazione, che rimarrà in carica per il
