Cun suino vivo: record storico superato. Il maiale raggiunge i 2,347 euro/kg
Parma- È record. Come previsto settimana scorsa, la Cun odierna aggiorna il prezzo del suino vivo con un ulteriore aumento di 3,3 centesimi, portando la
Coati: il prosciutto cotto Oro Rosa Riserva nella Top 10 del Gambero Rosso
Arbizzano di Negrar (Vr) - Ottimo risultato per il prosciutto cotto Oro Rosa Riserva di Coati, che supera il blind tasting condotto da una giuria
Europa: export di suino stabile nei primi sette mesi del 2024. Cresce la Germania (+17%)
Bruxelles (Belgio) – Nei primi sette mesi di quest'anno, la quantità di carne suina esportata dagli Stati membri dell’Unione Europea verso i Paesi terzi si
Modena: i Nas sequestrano oltre 20 tonnellate di cosce suine in cattivo stato di conservazione
Parma - I Carabinieri del Nas di Parma hanno individuato e sottoposto a sequestro oltre 20,5 tonnellate di cosce suine congelate in un’azienda di lavorazione
Società Agricola Ferrarini: convocata e subito rinviata l’adunanza dei creditori
Reggio Emilia – Convocata e rinviata l’adunanza dei creditori di Società Agricola Ferrarini, azienda in cui sono confluite nel 2016 le proprietà immobiliari del gruppo
Officine Gastronomiche Spadoni presenta il cotechino fresco di Mora Romagnola
Coccolia (Ra) – Officine Gastronomiche Spadoni presenta il cotechino fresco con la pregiata carne di Mora Romagnola, allevata allo stato semibrado nelle colline di Brisighella.
Operazione ‘barbecue’: sequestrate 14 tonnellate di carne suina
Parma - Nell'ambito di un'operazione dei carabinieri del Reparto tutela agroalimentare (Rac) di Parma, sono state sequestrate quasi 14 tonnellate di carne suina lavorata (culatelli,
Fumagalli: la sostenibilità come chiave di volta per il futuro
Tavernerio (Co) - Attraverso il suo bilancio di sostenibilità, Fumagalli racconta l'impegno su più fronti che ha da sempre contraddistinto il salumificio. "In questo anno
Mortadella Bologna: export in ripresa, si stima una chiusura positiva per il 2021
Bologna - Il fatturato della Mortadella Bologna Igp non è ancora in linea con i primi nove mesi dello scorso anno, quando si è registrato
Tuttofood: Assica in fiera con il progetto ‘Trust your taste’ e un ricco programma di convegni
Milano - Assica partecipa a Tuttofood con il progetto 'Trust your taste, choose european quality'. La campagna, sostenuta dalla Commissione europea nell’ambito del Regolamento Ue
Fratelli Beretta presenta Cotto I Love You
Trezzo sull'Adda (Mi) - Novità in casa Beretta: nasce Cotto I Love You, il nuovo prosciutto cotto, 100% italiano. Si tratta di una referenza premium
San Vincenzo: nuova veste grafica per la linea di affettati
Colonia (Germania) - San Vincenzo ha presentato ad Anuga la nuova veste grafica della sua linea di affettati: "Le nuove vaschette richiamano il nostro territorio",
