Tuttofood 2026 / Levoni protagonista con eventi e novità di prodotto
Milano - Dall’11 al 14 maggio, Levoni sarà protagonista a Tuttofood 2026 presso Hall 3 – Stand K25. L’azienda presenterà l’ampia varietà dei suoi salumi
Minerva Omega Group presenta RAY, la nuova gamma di affettatrici professionali
Bologna – Minerva Omega Group presenta RAY. Il produttore di macchine e sistemi per la lavorazione, la trasformazione e la conservazione della carne e degli
Tuttofood 2026 / Il Consorzio Crudo di Cuneo Dop in fiera per incontrare operatori italiani ed esteri
Cuneo - Il Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo Dop sarà tra i protagonisti di Tuttofood Milano 2026, in programma dall’11 al
Peste suina: in Aragona (Spagna) 30 euro per ogni cinghiale abbattuto
Saragozza (Spagna) - Il governo dell'Aragona ha approvato un decreto legge regionale per sovvenzionare i proprietari di riserve di caccia con un massimo di 30
Cun tagli freschi: giù cosce (-5 cent), coppe e spalle (-10), triti (-13), pancette (-5/-8) e gole (-9). Suino spagnolo in picchiata (1,10 euro/kg)
Alla fine dei conti, i cali sui tagli freschi sono partiti. In ritardo (che i buyer ne tengano conto). Mentre il suino ha iniziato a
Peste suina: primo caso in provincia di Reggio Emilia tra i cinghiali
Villa Minozzo (Re) - Due carcasse di cinghiale sono risultate positive alla peste suina africana nei controlli effettuati il 2 dicembre dall’Ausl nella provincia di Reggio Emilia, precisamente a Villa
Cun suino vivo: ancora 4 centesimi in ribasso, il pesante Dop torna alla quotazione di inizio aprile (1,83 euro/kg)
Continua irresistibile il calo del prezzo del suino italiano. Chi ipotizzava un rallentamento della caduta è stato smentito. La seduta odierna di Mantova registra altri
Assalzoo: Feed Economy in buona salute. Ma la crisi degli allevamenti pesa sul comparto
Roma - La Feed Economy, l'economia generata dall'industria mangimistica e dall’intera filiera zootecnica – che coinvolge 820mila aziende e un milione e mezzo di addetti
Nuove nomine nel Gruppo Granterre
Modena - Importanti novità per il Gruppo Granterre, che controlla Caseifici Granterre, Salumifici Granterre e anche Parmacotto, dopo il via libera dell'Antitrust in aprile. Il
Prosciutto di Modena: nuova ricerca su valori nutrizionali e shelf life
Modena - Si è svolto ieri a Modena il convegno 'La qualità come ingrediente dell’eccellenza: il valore del territorio di Modena', in cui sono stati
Spagna: due cinghiali positivi alla peste suina
Barcellona (Spagna) - Nei giorni scorsi è stato rilevato un focolaio di peste suina in Spagna, nei pressi di Barcellona, dove sono stati trovati due
Cun suino vivo: arrivano le cifre tonde. Pesante Dop a 1,87 euro/kg (-3,8 cent), non tutelati a 1,73 euro/kg (-3,6)
Parma - Il calo di fine novembre per i suini Dop vale 3,8 centesimi, leggermente meno dei 4 cui eravamo abituati ultimamente ma sufficiente per
