Il Masaf riconosce il nuovo Consorzio di tutela Salumi di Calabria Dop
Cosenza - Il ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf) ha ufficialmente riconosciuto il Consorzio di tutela Salumi di Calabria Dop (Salsiccia, Soppressata,
Finocchiona Igp: Alessandro Iacomoni confermato presidente del Consorzio
Firenze - L’ assemblea degli associati del Consorzio di Tutela della Finocchiona Igp, riunitasi nei giorni scorsi per l’approvazione del bilancio consuntivo dell’esercizio contabile 2025, ha
Usa / Veroni porta l’aperitivo italiano al Sunshine Double di tennis
Correggio (Re) - Dal deserto californiano alle palme della Florida, Veroni rinnova il suo legame con il grande tennis americano. Per il quarto anno consecutivo,
Salame a libero servizio in Gdo: mercato stabile a valore, lieve calo nei volumi. I dati Circana
Milano - Il mercato del salame nella distribuzione moderna italiana, secondo i dati Circana relativi al libero servizio e all’anno terminante ad agosto 2025, ha
Cun tagli freschi: concessioni importanti su coppa (-29 cent), spalla (-20) e pancetta (-32). Ma la gola sale di altri 15 centesimi (+ 7,3% da metà luglio)
Parma - Dopo l’ultimo “non formulato” (leggi qui), ma soprattutto dopo il ribasso sul suino vivo di giovedì (leggi qui), che sembra arrestare il rincaro
Cun suino vivo 2 ottobre: ribasso di 1,2 centesimi
Parma - Sono soltanto 1,2 centesimi, è vero. Ma, dopo tre mesi e mezzo, il suino italiano sembra aver raggiunto il picco massimo, per il
La Carne Salada del Trentino è Igp
Trento - Importante riconoscimento per la Carne Salada del Trentino, che ha ottenuto dall'Ue il riconoscimento di Indicazione geografica protetta grazie al lavoro del Consorzio
Sostenibilità: Veroni conferma iCorporate come partner strategico per la comunicazione
Correggio (Re) - Continua la collaborazione tra Veroni Salumi, storico salumificio di Correggio con 100 anni di storia, e iCorporate, società di consulenza specializzata nella comunicazione
Il Consorzio Prosciutto di Parma torna ad Anuga
Parma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma torna protagonista ad Anuga, in programma a Colonia dal 4 all'8 ottobre. Come di consueto, l’ente di
Effetto dazi cinesi sulle carni suine: i tagli olandesi continuano a calare, quelli belgi no
Meda (Mb) - Dopo 20 giorni dall'introduzione dei dazi cinesi sulle carni suine europee, possiamo dire che (per il momento) l'unico effetto consistente è sui
Cun tagli freschi: secondo non formulato in Italia, il punto sulla situazione
Parma - Per il momento i dazi cinesi imposti sulla carne suina Ue stanno avendo ripercussioni tutto sommato contenute. I suini esteri sono calati, ma
Ferrarini entra in Food farm 4.0, laboratorio di formazione scuola-lavoro
Reggio Emilia - Ferrarini entra a far parte dei soci di Food Farm 4.0, il laboratorio territoriale che ha saputo diventare un’eccellenza nella formazione in
