Parmacotto punta sempre più sul mercato americano
Parma - Andrea Schivazappa, Ceo di Parmacotto Group, illustra alcune strategie di breve e medio termine dell'azienda a ItaliaOggi. Nel 2023 "i ricavi di Parmacotto
Assica: Pietro D’Angeli si dimette. Francesco Pizzagalli nominato presidente pro tempore
Milano - Si è riunito oggi il Consiglio di presidenza di Assica che ha preso atto delle dimissioni del Presidente Pietro D’Angeli, che ha da
“La peste suina è una truffa”. Vandali imbrattano sede Ats-Asst di Pavia
Pavia - I muri e le vetrate della sede Ats-Asst di Pavia, si legge su Il Giorno, sono stati imbrattati nella notte tra il 19
Salumi piacentini Dop: oltre due milioni di pezzi prodotti nel 2016
Piacenza - Un Consorzio piccolo ma di grandi numeri quello dei Salumi piacentini Dop. Pancetta piacentina (138.435 pezzi) e coppa piacentina (1.473.945 pezzi) hanno chiuso
‘Meat sounding’: si può, se non ci si riferisce a Dop e Igp
Bruxelles (Belgio) – ‘Meat sounding’ nelle denominazioni dei prodotti sostitutivi delle carni: si può fare. A sancirlo è la Commissione Europea, in risposta a un’interrogazione
Novità per il Salumificio M. Brugnolo: il salame Golosone
Vigonza (Pd) - Il Salumificio M. Brugnolo, azienda fondata nel 1951, presenta il salame Golosone. Asciutto e compatto, realizzato con tagli nobili e lavorazione a caldo,
Pini vende i suoi impianti di trasformazione in Polonia
Kutno (Polonia) - Pini vende in Polonia. La notizia arriva direttamente dalla stampa locale che parla di una trattativa già avviata con Animex, società del
I rumors su Parmacotto
Parma - Parmacotto verrà acquisita da un importante gruppo italiano. La notizia circola da tempo fra gli addetti a i lavori. Sinora erano gossip. Nelle
Rovagnati Academy Food Experience: vince la scuola In-Presa, di Carate Brianza (Mb)
Milano - Una rivisitazione originale e all’avanguardia abbinata all’esaltazione della qualità dei salumi Rovagnati: questi gli elementi che hanno decretato il vincitore della Rovagnati Academy
Prosciutto di Parma: nel 2016 cresce la produzione (+2,8%), lieve calo del preaffettato (-0,9%)
Parma - Il prosciutto di Parma chiude il 2016 con una produzione di 8.700.000 prosciutti, in crescita del 2,8% rispetto al 2015. L’Italia, si legge
I salumi piacentini Dop alla Borsa internazionale del turismo (Milano, 2-4 aprile)
Piacenza - Il Consorzio di tutela dei salumi piacentini Dop sarà ospite dello stand della regione Emilia Romagna alla Borsa internazionale del turismo (Bit), in
Il Salumificio M. Brugnolo presenta i due salametti Toni&Bepi
Vigonza (Pd) - Novità per il Salumificio M. Brugnolo, che presenta Toni&Bepi, due salami pensati per soddisfare tutti i gusti. Sono ottenuti da carni suine crude,
