Salami da suonare: a Cremona la prima ‘tastiera’ realizzata con l’insaccato
Cremona – La Festa del Salame di Cremona, andata in scena dal 6 all’8 ottobre nel capoluogo lombardo, ha fatto da cornice a un insolito
Ue: nuovi limiti all’utilizzo di nitriti e nitrati. Le aziende hanno due anni per adeguarsi
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha adottato un nuovo regolamento che riduce di circa il 20% i limiti per l'uso di nitriti e nitrati
Parmacotto punta alla quotazione in Borsa entro il 2026
Parma - Parmacotto continua a crescere e a investire, con l'obiettivo di quotarsi a Piazza Affari entro il 2026. E' quanto dichiara a Milano Finanza
Incontro tra sindacati e Mise sulla vicenda Parmacotto
Roma – Si è svolto ieri a Roma un incontro tra i sindacati e i rappresentanti del ministero dello Sviluppo economico, per fare il punto
Assica: il 21 settembre incontro con le aziende sul “Decreto salumi”
Rozzano (Mi) – Si terrà il prossimo 21 settembre ad Assago, in provincia di Milano, un incontro, organizzato da Assica, per discutere sul decreto ministeriale
Al via il Festival del prosciutto di Parma
Parma – Prende il via oggi il Festival del prosciutto di Parma. La città emiliana sarà il cuore di un ricco programma di eventi che
Minsal: nuovi controlli sanitari per 50 aziende alimentari italiane
Roma – Con una circolare diffusa lo scorso 17 agosto, il ministero della Salute ha disposto l’avvio di un “monitoraggio del controllo ufficiale nelle aziende
Festa per i sessant’anni del salumificio Segata. Il 3 settembre a Sopramonte (Tn)
Sopramonte (Tn) - Una grande festa, con oltre 600 invitati tra collaboratori, autorità e compaesani. Con un tendone montato sul piazzale dell’azienda e la presenza
Emmedue Salumi in mostra a “Matera è fiera”
Picerno (Pz) – Emmedue Salumi partecipa all’edizione 2016 di “Matera è fiera”, la manifestazione dedicata alla cultura produttiva lucana e non solo, in scena da
Copa-Cogeca: “Il settore zootecnico europeo resta fragile”
Bruxelles (Belgio) – Continuano le difficoltà per il settore zootecnico europeo. A sottolineare la complessità della situazione è il Copa Cogeca, l’organismo di rappresentanza delle
Nuovo sito internet per il salumificio Del Vecchio
Cesena – È online da alcuni giorni il nuovo sito internet del salumificio Del Vecchio. Interamente rinnovato nella grafica e nei contenuti, il portale si
Mortandela e luganega perdono il presidio Slow Food
Trento – Due prodotti tradizionali della salumeria trentina, come mortandela e luganega, non saranno più presidi Slow Food, almeno per il momento. Come riportato da
