Roma – Con una circolare diffusa lo scorso 17 agosto, il ministero della Salute ha disposto l’avvio di un “monitoraggio del controllo ufficiale nelle aziende autorizzate all’esportazione di prodotti di origine animale verso i paesi terzi”, come si legge nell’oggetto della comunicazione. Il Minsal intende monitorare 50 stabilimenti autorizzati per l’export extra Ue di carne, salumi, prodotti lattiero caseari, pesce, per verificare “l’omogeneità di applicazione delle procedure di controllo e, nell’eventualità, programmare futuri interventi di formazione”. Le aziende sono state selezionate in tutte le regioni italiane, escludendo le realtà autorizzate all’export negli Usa, perché già analizzate secondo le norme previste dall’Usda.
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