Clai e Zuarina ad Anuga con tante specialità in vetrina
Colonia (Germania) - Clai, la cooperativa agroalimentare di Imola che comprende anche i marchi Zuarina e Faggiola, partecipa ad Anuga, il grande evento internazionale in
Cun tagli freschi: trito da banco a 5,39 euro/kg (+27,12% in tre mesi), compromessi sugli altri tagli (cosce Dop +2 cent)
Parma - È un momento non semplice da interpretare, quello che emerge dalla Cun dei tagli freschi del 7 ottobre. La certezza, dopo l'ennesima conferma
Salone della Csr: Ivsi racconta i progressi del settore salumi
Milano - L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) ha partecipato ieri con soddisfazione per la sesta volta consecutiva al Salone della Csr e dell’innovazione sociale (Milano,
Wto: “Ingiustificato l’embargo russo delle carni suine Ue”
Ginevra (Svizzera) – L’Ue incassa una vittoria nella disputa sull’embargo dei prodotti di origine suina da parte della Russia. Un gruppo di esperti dell’Organizzazione mondiale
Dal salumificio Luigi Vida il nuovo prosciutto cotto gluten free “Prestige”
Torreano (Ud) – Un nuovo prosciutto cotto friulano, tutto naturale, senza l'aggiunta di ingredienti chimici: si chiama "Prestige" e nasce dal salumificio Luigi Vida, realtà
Via libera per l’export negli States per i prosciutti Dop di Modena e di Carpegna
Roma – I prosciutti di Modena Dop e di Carpegna Dop hanno ricevuto il via libera delle autorità Usa per l’esportazione negli Stati Uniti. A
I salami 100% italiani firmati Levoni sbarcano negli Usa: saranno parte dell’offerta di Eataly NYC Downtown
New York (Usa) – I salami 100% italiani firmati Levoni, storico brand del made in Italy, sbarcano negli Usa. Entrano, infatti, a far parte della proposta
Sardegna, continua la campagna contro la peste suina africana
Nuoro – Prosegue l'attività di depopolamento di suini allo stato brado in Sardegna ad opera dell'Unità regionale di missione per la lotta alla peste suina
Gusti.a.Mo, in scena a Modena dal 30 settembre al 2 ottobre
Modena – Si chiamerà “Gusti.a.Mo.16 - Acetaie, caseifici, e prosciuttifici aperti" e sarà un fine settimana interamente dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio quello che si
Fiorucci: si tratta sui nuovi contratti. Il prossimo incontro con i sindacati fissato il 5 settembre
Roma - Prosegue, non senza difficoltà, la trattativa per il rinnovo del contratto in casa Fiorucci. Nella giornata di ieri si è tenuto un incontro,
Carni suine e prosciutti Dop, secondo trimestre in positivo per i prezzi all’ingrosso
Bologna – In linea con la ripresa registrata dai suini pesanti, il secondo trimestre 2016 si è rivelato positivo anche per quanto riguarda i prezzi
Via libera per l’export negli Usa del prosciutto crudo di Modena e di quello di Carpegna
Milano - Si amplia la gamma dei prosciutti italiani esportabili negli Usa. Secondo quanto rende noto Assica, dopo il prosciutto di Parma, il San Daniele
