Cun tagli freschi 30 giugno. Tutto fermo tranne le gole. Il confronto con il 2022
Parma – Tutto fermo sulle quotazione dei tagli italiani dopo l’aumento sul vivo (+1,5%) di giovedì. Il timore dell’industria era di un riversamento sui tagli
Cun: +3,2 centesimi su tutti i suini, pesante Dop a 2,142 euro/kg. Carcassa tedesca +7 centesimi
Parma - Altri 3,2 centesimi di aumento generalizzato su tutte le tipologie di suino. Il pesante Dop raggiunge 2,142 euro/kg, ora il record di metà
Trend suino: nei primi mesi del 2023 produzione in calo, prezzi alti, aumento dell’import. L’analisi di Ismea
Roma - Le problematiche legate alla diffusione della Psa e i costi di produzione elevati sono i due principali fattori che hanno determinato l’attuale situazione
Accordo tra i consorzi Dop, Doc e Igp del vicentino per la promozione dei prodotti tipici
Vicenza - Siglato un accordo che unisce i Consorzi di tutela del formaggio Asiago Dop, dell'asparago bianco di Bassano Dop, dei vini Breganze Doc, della
Crefis: crescono gli indici di redditività della filiera suinicola
Milano – Numeri positivi per la filiera suinicola. Gli indici di redditività, elaborati dal Crefis (Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole), mostrano ad aprile un
Cresce ancora l’export di salumi nel 2014: +4,7%. Fatturato oltre gli 1,2 miliardi di euro
Milano – Aumentano le esportazioni di salumi nel 2014. Secondo i dati presentati da Assica (Associazione italiana industria delle carni e dei salumi) nel corso
Ammasso privato di carni suine: chiusura dal prossimo 8 maggio
Bruxelles – Si chiude il prossimo 8 maggio, il programma di aiuti per l'ammasso privato di carni suine. Il regolamento in merito è stato approvato
Isit: degustazione guidata di salumi Dop e Igp a Tuttofood
Milano – In occasione di Tuttofood (Milano 3-6 maggio), l’Isit promuoverà una degustazione guidata di salumi Dop e Igp. L’incontro organizzato dell’Istituto salumi italiani tutelati
“Sapòrem”: quattro emblemi del made in Italy alimentare insieme a Expo 2015
Milano – I Consorzi tutela grana padano Dop, del prosciutto di San Daniele, mortadella Bologna e Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore saranno presenti, sotto l’emblema “Sapòrem”,
Gli appuntamenti di Assica a Tuttofood
Milano – Ricco programma di appuntamenti per Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), in vista della partecipazione a Tuttofood 2015. Nel corso della
Igp per il salame finocchiona
Roma – Il salame finocchiona ha ottenuto il riconoscimento dell’Igp. Lo rende noto un comunicato ufficiale del ministero delle Politiche agricole, che conferma l’inscrizione del disciplinare
Fratelli Beretta sponsor ufficiale salumi di Expo
Milano – Fratelli Beretta sarà lo sponsor ufficiale salumi all’Esposizione universale. La comunicazione ufficiale è arrivata con una conferenza stampa, che si è svolta ieri
