Coati, l’obiettivo è tornare al 100% della produzione entro giugno
Arbizzano di Negrar (Vr) - A poco più di due mesi dall’incendio che ha raso al suolo lo stabilimento di Arbizzano di Negrar, il Salumificio
Partnership Salumificio M. Brugnolo-Castello: nasce la linea Salsicciose con polenta in sei versioni
Vigonza (Pd) - Si arricchisce di interessanti novità il catalogo del Salumificio M. Brugnolo, storica realtà veneta specializzata nella produzione di salumi e carni. L'azienda,
Emissioni di anidride carbonica: la produzione animale rappresenta solo il 5,8% del totale
Milano – La produzione animale rappresenta solamente il 5,8% delle emissioni dirette di anidride carbonica. Se si aggiunge la deforestazione, che può essere parzialmente correlata
A Roma l’assemblea generale di Assica
Roma – “Made in Italy alimentare: un sistema paese per crescere nel mondo” questo il titolo dell'assemblea generale di Assica, Associazione industriali delle carni e
Ciwf: petizione ai retailer per un linea di prodotti che rispettino il benessere animale
Milano – L’associazione animalista Ciwf Italia (Compassion in world farming) ha lanciato una petizione, tramite la piattaforma change.org, per chiedere alle catene italiane di garantire
Eurocarne: ieri la presentazione agli stakeholder. Al via i road show al Centro Nord
Verona – Giovedì 12/6. Si è svolta ieri, a Verona, la presentazione della prossima edizione di Eurocarne (10-13 maggio 2015), ai primi componenti che hanno
Ismea: nel primo bimestre, calano gli acquisti di carne suina e salumi
Roma – Secondo i dati diffusi da Ismea, nei primi due mesi dell’anno le vendite di carne suina fresca hanno subito una flessione dell’12,5% a
San Daniele: il Consorzio acquista 200mila prosciutti Brendolan
San Daniele (Ud) – Secondo quanto riportato da Il Sole 24 Ore, il Tribunale di Vicenza ha dato il via libera all’offerta di acquisto del
Prosciutto di Parma: le critiche di Oscar Farinetti e la risposta del presidente del Consorzio Tanara
Milano – Secondo quanto riportato da ilgiornale.it, nel corso di un workshop, che si è svolto negli scorsi giorni a Milano, è andato in scena
Gruppo Martini: nuovo stabilimento dedicato ai prodotti cotti di carne
Longiano (FC) – È stato inaugurato sabato 7 giugno, a Longiano, in provincia di Forlì Cesena, il nuovo stabilimento di Martini, interamente dedicato alla produzione
Anas: in calo i suini del circuito Dop
Roma – L’elaborazione di Anas, sulla base di dati Ipq/Ineq, mostrano un calo della consistenza suinicola del circuito Dop nel 2013. Il numero dei suini
Masè: aperto un nuovo negozio a Trieste
Trieste – È stato inaugurato oggi a Trieste un nuovo negozio del salumificio Masè. Il punto vendita, denominato “The original Masè”, ripercorre il format di
