Prosciutto di San Daniele Dop: nel 2022, produzione in crescita del +1,5%
San Daniele del Friuli (Ud) - Nel 2022 la produzione di Prosciutto di San Daniele Dop ha raggiunto 2,6 milioni di prosciutti, +1,5% rispetto al
Cibus Connecting Italy Magazine / Ruggero Lenti (Assica): “Dobbiamo fare sistema e difendere il valore dei prodotti”
I trend più recenti dei salumi in Italia e all’estero. L’emergenza peste suina e le contromisure necessarie. I rapporti con la distribuzione. Intervista a tutto
Suini in Europa, riprendono a crescere i tagli belgi e olandesi
Meda (Mb) - Si conferma l'ulteriore fiammata del mercato suinicolo europeo. Dopo la crescita delle quotazione dei vivi in Belgio (raggiunti gli 1,70 euro/kg per
Russia: blocco dell’import di carne suina e salumi dall’Ue
Milano – È stata pubblicata ieri sul sito di Assica una comunicazione agli associati, in cui si rende noto il blocco delle importazioni di carni
Anas: bilancio in calo per la suinicoltura italiana
Roma – Il bilancio provvisorio 2013 per la suinicoltura italiana, elaborato da Anas sulla base di dati Ista, Ipq/Ineq e Cciaa, fotografa un anno di
ESTERI
Allarme epidemia di Ped in Canada
Ottawa (Canada) – Il Canadian swine health board, ha diffuso negli scorsi giorni un comunicato in cui si conferma la diffusione di un’epidemia di Ped
Cun suini/Confagricoltura Lombardia: “Lontani da una soluzione soddisfacente”
Milano – A soli due giorni dalla presentazione del nuovo regolamento sulla Cun suini, approvato mercoledì 22 gennaio a Roma dai rappresentati della filiera, Confagricoltura
Nuovo regolamento per la Cun suini
Roma – Lo stallo della Cun suini potrebbe essere superato. Il condizionale è d’obbligo in attesa dei dettagli del nuovo regolamento, sottoscritto ieri nel corso
Lorenzo Beretta nuovo vicepresidente di Isit
Milano – Lorenzo Beretta (nella foto) è stato nominato vicepresidente di Isit (Istituto salumi italiani tutelati). Succede a Cristiano Ludovici, che ha dovuto rinunciare all’incarico
Mathias Messner nuovo dirigente del Consorzio di tutela speck Alto Adige
Bolzano – Dal 1° gennaio 2014, Mathias Messner (nella foto) è il nuovo dirigente del Consorzio di tutela dello speck Alto Adige. Succede a Michael
Ivsi e Assica al Winter fancy food show di San Francisco
Milano – Ivsi (Istituto valorizzazione suini italiani) e Assica (Associazione industriale delle carni e dei suini) saranno presenti al Winter fancy food, che si svolgerà
La Borsa merci di Mantova ripristina la commissione per la quotazione dei suini da macello
Mantova - A Mantova il mercato dei suini da macello torna all’antico. Constatata l’impossibilità da parte della Commissione unica nazionale (Cun) di definire un prezzo
