Roma – Negli ultimi anni, il numero delle aziende suinicole in Italia è fortemente diminuito. Nel 2010, infatti, sono state registrate 26.200 aziende, contro le 100.950 del 2007 (-74%). In leggero aumento (3,2%), invece, il numero di capi suini allevati. I dati sono stati comunicati ieri da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), su base Eurostat.
Roma – Secondo i dati rilasciati nei giorni scorsi da Geni – genetica italiana di Anas (lo strumento per la diffusione della genetica agli allevamenti italiani), la selezione di scrofe di razza Large white italiana e Landrace italiana ha registrato un miglioramento delle prestazioni di allevamento. Le scrofe di queste due razze, infatti, rappresentano l’apice
Ravenna – Il 27 e il 28 ottobre andrà in scena a Brisighella (Ra) la rassegna dei suini di razza Mora Romagnola (razza suina indigena salvata dall’estinzione e soggetta a programmi di conservazione da parte di Anas, l’Associazione nazionale degli allevatori suini). L’iniziativa nasce da un’idea dell’Associazione provinciale allevatori di Ravenna che, con il contributo
Roma - Sono stati diffusi da Anas i dati relativi alle importazioni italiane di suini vivi, relativi al primo semestre 2012. In crescita del 6,5%, a 7.980 tonnellate l’import di animali di peso inferiore a 50 chili. In questa categoria si registra il forte aumento dei suini di origine tedesca (+49,3%) e un incremento dell’8,3%
Roma – Il primo semestre 2012 ha registrato un incremento delle esportazioni di carni lavorate (tra cui carni secche o affumicate, salumi e insaccati, preparazioni e conserve): +4,4% a volume e +6,6% a valore, rispetto al periodo gennaio-giugno 2011. In calo, invece, le importazioni delle stesse: -6% a volume e -2,3% a valore. Lo conferma
Roma – Il 2011 si è chiuso con segno meno per l’intero circuito Dop in Italia. Secondo i dati pubblicati da Anas, su elaborazione dei dati Ipq/Ineq relativi ai rapporti annuali 2011/2012, lo scorso anno è stata registrata una diminuzione del 3,4% di allevamenti con ingrasso e a ciclo chiuso certificanti. Lo stesso vale per
Roma - I dati dell’autocertificazione del tipo genetico dei suini del circuito Dop, rilasciati da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) indicano una crescita nel 2011 dell’utilizzo dei verri Duroc italiani (+ 3%). Una tendenza confermata anche dall’indagine condotta da Ipq (Istituto Parma qualità) su oltre 1.200 allevamenti da riproduzione. Le tre razze del suino pesante
Roma – Durante le ultime tre settimane di macellazione (dal 2 al 21 luglio) si è registrata una costante diminuzione del numero di capi suini macellati, a conferma della contrazione dell’offerta di suini per le Dop e della diminuzione del peso delle carcasse (da 133,64 a 132,65 Kg). Le informazioni sono state rilasciate dal ministero
Roma - Sono stati resi noti da Anas i dati relativi alla classificazione delle carcasse suine, nella prime 23 settimane dell’anno. La classificazione ha riguardato 3.457.539 suini, per un peso totale di 467.951.711 di chili. Per il 97,24% si è trattato di suini pesanti, mentre per il restante 2,76% leggeri. Il peso medio delle carcasse
Roma – Nel primo trimestre 2012 gli acquisti domestici di carne suina in Italia hanno subito una contrazione dell’1,5% a volume e dell’1,2% a valore rispetto allo stesso periodo del 2011, mentre le vendite di salumi hanno registrato un incremento del 2,8% a volume e del 2,1% a valore. Segno meno, invece, per gli acquisti
Roma – Nel primo trimestre dell’anno è diminuito l’import di suini vivi. Secondo i dati forniti oggi da Anas (l’Associazione nazionale degli allevatori suini), su elaborazione di dati Istat, tra gennaio e marzo 2012 sono state importate circa 10mila tonnellate di suini vivi, per un valore pari a 18 milioni e 700mila euro, registrando un
Cremona - Lunedì 2 luglio, presso il centro congressi di CremonaFiere a Cremona, Assosuini organizza un convegno per presentare il progetto del macello di Manerbio, in provincia di Brescia. Un’occasione di confronto con i protagonisti dell’iniziativa: sarà, infatti, presente anche Piero Pini, rappresentante dell’omonima azienda che sta sviluppando il progetto. Nel corso dell’incontro si potranno
