Assitol: Riccardo Cassetta è il nuovo presidente

Roma – Riccardo Cassetta è stato nominato presidente di Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia aderente a Federalimentare e Confindustria, che quest’anno festeggia il suo 50esimo anniversario. Cassetta è amministratore unico di Olio Levante, l’impresa di famiglia situata ad Andria (Bat) che da quattro generazioni tratta olio di oliva. Classe 1963, Cavaliere al merito della Repubblica,

2022-06-22T10:37:39+02:0022 Giugno 2022 - 10:37|Categorie: Grocery|Tag: , |

Pane: le preferenze degli italiani nel 2014 secondo Databank

Roma – Le associazioni italiane bakery ingredients (Aibi) e dell’industria olearia (Assitol) hanno presentato, in occasione di Sigep, i dati della ricerca Databank “Il pane e la pasticceria artigianale prodotti dai panettieri”. L'indagine, un pre-consuntivo del 2014, conferma la preferenza dei consumatori per il pane artigianale (87,9% del mercato), seguono quello industriale (8,2%) e congelato

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