Mantova - La settimana di Pasqua ha portato una tregua sui rincari dei suini continentali, che a dir la verità si erano già smorzati nelle ultime due settimane (leggi qui). Si ferma anche il vivo spagnolo, che settimana scorsa era riuscito a strappare 2,5 centesimi arrivando a 1,27 euro/kg (Mercolleida). E i riflessi iniziano finalmente
Bruxelles (Belgio) - Puratos, colosso del settore bakery e cioccolato, ha annunciato il lancio del primo prodotto professionale al mondo contenente cacao da coltura cellulare. Sviluppata in collaborazione con la startup californiana California Cultured attraverso il braccio d'investimento Sparkalis, questa innovazione debutterà sul mercato statunitense entro la fine del 2026. L'obiettivo è offrire ai professionisti
Berlino (Germania) - Preannunciati a più riprese, sono ormai un dato di fatto i rimbalzi in positivo dei prezzi dei suini europei. Trainati come spesso accade dalla Vezg tedesca che dal 19 febbraio ha aumentato il prezzo della carcassa di 5 cent a settimana (arrivando a 1,60 euro/kg il 5 marzo, +10,3% in tre settimane),
Ixelles (Belgio) – Aprirà questa settimana nel quartiere di Ixelles, a Bruxelles, Ratz, un nuovo mercato alimentare che si presenta come il più grande del Belgio. L'edificio si estende su tre piani e 3mila metri quadrati. L’iniziativa è firmata Thierry Goor e Pascal Van Hamme, i fondatori dei mercati alimentari di tendenza Wolf e Fox.
Bruxelles (Belgio) - Carrefour Belgium ha aperto un nuovo micro negozio BuyBye basato sull'intelligenza artificiale presso l'Ibis Hotel Brussels Midi. Il negozio autonomo è a disposizione degli ospiti dell'hotel giorno e notte. Arnaud Lesne, direttore dell'innovazione di Carrefour Belgium, ha condiviso la notizia su LinkedIn: "Dopo il successo del lancio presso l'Ibis Roissy CDG lo
Bruxelles (Belgio) - Altro che 3x2, 1+1 gratis e sconti del 50-60%. In Belgio l'insegna Albert Heijn, catena olandese parte di Ahold Delhaize, è andata molto oltre proponendo addirittura il 7x2, con ben cinque prodotti gratis. A riportarlo i media locali come il sito belga Vrt, secondo cui il 'Prendi sette, paghi due' è stato
Meda (Mb) - Dopo 20 giorni dall'introduzione dei dazi cinesi sulle carni suine europee, possiamo dire che (per il momento) l'unico effetto consistente è sui tagli olandesi. Dopo quelli di settimana scorsa, infatti, con cosce e coppe deprezzate dai 10 ai 20 centesimi al chilo (leggi qui), il listino di questo lunedì ha riproposto cali
Bruges (Belgio) - Aldi sostituirà quest'anno le etichette cartacee con quelle digitali in tutti i suoi negozi belgi. La catena promette aggiornamenti dei prezzi più rapidi e una chiara distinzione tra promozioni, novità e offerte speciali. Le etichette digitali consentono al discount di rispondere ancora più rapidamente a sconti o promozioni: "Lavorare con le etichette
Bruxelles (Belgio) - Lidl sta lanciando in Belgio la carne 'ibrida': carne macinata composta per il 60% da manzo e per il 40% da proteine vegetali. Il mix mira a fornire un'alternativa sostenibile alla carne macinata tradizionale, con emissioni di CO₂ inferiori fino al 40%. La nuova carne macinata di Lidl è stata ideata per
Bruxelles (Belgio) - Giovedì ci sono stati scioperi in alcuni supermercati Lidl in Belgio: i dipendenti protestano contro la mancata adozione di misure adeguate per alleggerire il carico di lavoro. Non si tratta di uno sciopero generale, ma alcuni supermercati nelle Fiandre, a Bruxelles e in Vallonia sono rimasti chiusi giovedì, scrive 'L'Echo'. I magazzini
Oldenburg (Germania) - Non c'è pace neanche nella suinicoltura europea. Dopo un mese di relativa tranquillità, con la carcassa tedesca quotata a 2,00 euro/kg, la Vezg (l'unione della associazioni di produttori di carni) avrebbe intenzione di rialzare di altri 10 centesimi il prezzo al chilo del maiale. Lo riferisce AIB Press. Se confermata, questa quotazione
Bruxelles (Belgio) - Continua il boom dei tagli esteri di carne suina. Dopo la conferma lunedì 7 aprile dei trend in rialzo dei tagli olandesi, ieri è arrivato il bollettino del mercato belga, che finora aveva visto rialzi continui ma meno spinti nell'ultimo mese. Per fare un esempio, la coppa era cresciuta con una media
