Svelati i 12 ‘colpi di fulmine’ del Salon du fromage: selezionate due produzioni italiane

Parigi (Francia) - Si è tenuto anche quest'anno il concorso Colpi di fulmine, che si svolge nell'ambito del Salon du fromage et des produits laitiers, la fiera del lattiero caseario in scena a Parigi dal 27 febbraio al 2 marzo. Lanciato nel 2016, il concorso premia i i migliori prodotti partecipanti, secondo precisi criteri: gusto, originalità,

Il Blu61 de La Casearia Carpenedo compie 10 anni

Camalò di Povegliano (Tv) - Il Blu61 de La Casearia Carpenedo, storico laboratorio di affinamento di formaggi in veneto, compie dieci anni. Prodotto iconico dell'azienda trevigiana, è stato ispirato da un importante evento per la famiglia Carpenedo: il matrimonio tra il fondatore Antonio Carpenedo e la moglie Giuseppina nel 1961. La concomitanza dei due anniversari,

2021-09-22T14:40:38+01:0022 Settembre 2021 - 12:34|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |

Le specialità de La Casearia Carpenedo premiate ai World cheese awards di Londra

Camalò di Povegliano (Tv) - Tre medaglie d’argento e una di bronzo. Questi i premi assegnati, da oltre 250 esperti degustatori, ai formaggi affinati de La Casearia Carpenedo in occasione dei World cheese awards di Londra. L’azienda, fondata nel 1976 a Camalò di Povegliano (Treviso), ha visto premiato con l’argento il toma blu alle erbe,

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