Milano – Nasce nel carcere di Opera il “Pane buono”, un pane a lunga maturazione realizzato con lievito madre e ottime farine, grazie ai consigli del maestro panettiere Ezio Marinato. In_Opera è infatti una cooperativa che si dedica al rinserimento sociale dei carcerati, offrendo loro un buon lavoro e dei buoni motivi per guardare al