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Barry Callebaut acquisisce il produttore russo Inforum

Mosca (Russia) - Il gigante del cioccolato Barry Callebaut ha acquisito Inforum, produttore russo b2b di rivestimenti e ripieni al cioccolato. La multinazionale svizzera è presente dal 2007, con uno stabilimento di produzione del cioccolato, in Russia. Secondo mercato al mondo per la confetteria al cioccolato in termini di volume, con tassi di crescita significativamente più alti

2023-02-14T09:20:51+02:0018 Ottobre 2018 - 09:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Gian Marco Centinaio: “Il cioccolato di Modica è Igp”

Lussemburgo - Il cioccolato di Modica è stato iscritto nel registro delle indicazioni geografiche protette e da oggi diventa il primo cioccolato Igp in ambito comunitario. L'annuncio viene dal profilo Twitter del ministro Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio (in foto): "Con il Commissario Europeo Phil Hogan abbiamo celebrato il riconoscimento". Questa

2018-10-15T16:47:59+02:0015 Ottobre 2018 - 16:46|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Perugina: per il Bacio Rosa 100 assunzioni stagionali

Perugia - 100 nuove assunzioni stagionali a San Sisto. Lo ha annunciato Nestlé nel confermare che l'ultima novità Perugina lanciata sul mercato, il Bacio Rosa, piace. Soprattutto alle donne. L'edizione limitata, avvolta da uno strato di cioccolato rosa Ruby, sta registrando un buon successo e così, per far fronte alle prossime campagne produttive (Natale, San Valentino

2018-10-15T09:05:32+02:0015 Ottobre 2018 - 13:05|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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T’a Milano presenta le novità per il Natale 2018

Milano - T'a Milano, marchio di cioccolato artigianale dei fratelli Alemagna, presenta le novità per il prossimo Natale. Il Calendario dell’Avvento, con 24 finestrelle che nascondono praline e tartufini artigianali. I tradizionali panettoni artigianali, realizzati secondo l’antica ricetta di famiglia, disponibili nei gusti classico, pere e cioccolato, nelle nuove varianti 'tutto cioccolato' o senza canditi, in confezioni incartate a mano o

2018-10-15T12:45:51+02:0015 Ottobre 2018 - 09:02|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |
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La produzione del cioccolato in Russia

Mosca (Russia) - L'Ufficio Ice-Ita di Mosca rende nota un'analisi del mercato russo del cioccolato e della confetteria. Il Distretto federale Centrale è il maggior produttore (53,6% del totale), segue quello del Volga (20,2%). Un aumento della produzione si è registrato nei Distretti federali Centrale, Meridionale, del Volga, degli Urali. E’ diminuita invece la produzione nei

2018-09-27T15:23:03+02:0027 Settembre 2018 - 15:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Lindt presenta le novità autunnali

Kilchberg (Zurigo) - Numerose le novità a marchio Lindt per l'autunno. Le creme spalmabili Fondente e Nocciole, che propongono il cioccolato premium Lindt in versione spalmabile, disponibile per la Gdo. Inoltre, la linea da degustazione Lindt Excellence, caratterizzata dal cacao più pregiato e dagli aromi più ricchi e destinata a Gdo e pasticcerie, si arricchisce con una nuova

2018-09-24T14:34:42+02:0025 Settembre 2018 - 10:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Ceta: cresce del 7,4% l’export agroalimentare italiano verso il Canada, nel 2018

Milano - Una crescita complessiva del 7,4%. A un anno dall'entrata in vigore, in via provvisoria, del Ceta, è questo il dato relativo all'incremento dell'export agroalimentare italiano verso il Canada, nei primi nove mesi del 2018. Crescite significative, in particolare, per il prosciutto (+20%, San Daniele da solo +35%), pasta e biscotti (+24%), formaggi (+12%),

2023-06-28T11:41:27+02:0020 Settembre 2018 - 14:57|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , , , , , |
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Venchi: una festa (e una mostra) per i 140 anni

Torino - 140 anni. Un anniversario che Venchi, azienda specializzata in produzione e vendita di cioccolato e non solo, ha deciso di festeggiare in grande stile. Fondata nel 1878, in un laboratorio nel centro di Torino, Venchi ha organizzato, per il 14 settembre, una festa alle Ogr (ex Officine Grandi Riparazioni). Per l'occasione viene allestita, in anteprima, una mostra sul

2018-09-12T12:42:58+02:0012 Settembre 2018 - 09:20|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Sacmi presenta la nuova divisione Packaging & Chocolate

Imola (Bo) - Le aziende Carle&Montanari-Opm e Cm-Fima rilanciano il proprio ruolo di partner globali per l’industria cioccolatiera italiana all’interno della nuova divisione Packaging & Chocolate di Sacmi. Un nuovo modello organizzativo che si fonda sulla valorizzazione di brand storici, che affondano le proprie radici in oltre un secolo di tradizione industriale. La nuova divisione,

2018-09-10T12:38:47+02:0010 Settembre 2018 - 12:38|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , , |
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Cioccolato di Modica: dall’Europa nessuna opposizione per l’Igp

Bruxelles (Belgio) -Il periodo di tre mesi in cui gli Stati membri potevano opporsi alla richiesta della denominazione Igp per il cioccolato di Modica è scaduto lo scorso 7 agosto. Nessuna obiezione è stata sollevata, pertanto il riconoscimento è ancora più vicino. Entro l'autunno, infatti, la Commissione regolamenti dovrebbe procedere con la registrazione del nome 'Cioccolato di

2018-08-14T09:05:05+02:0014 Agosto 2018 - 10:36|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Polonia: vola l’export di dolci

Varsavia (Polonia) - In pochi anni la Polonia ha visto crescere la propria industria dolciaria, tanto che oggi rappresenta l'ottavo esportatore di dolci al mondo. L'Agenzia Ice-Ita fornisce alcuni numeri significativi: nel periodo 2008-2015, infatti, il settore è cresciuto dell'8,7%. In particolare, nel 2015 il mercato dolciario polacco valeva 2,62 miliardi di euro, di cui il

2018-07-09T15:35:13+02:0011 Luglio 2018 - 10:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Gruppo Arcor: nuovo impianto per torte e caramelle in Angola

Buenos Aires (Argentina) – Secondo l’Agenzia Ice-Ita, la multinazionale argentina Arcor prevede di investire quasi 20 milioni di euro per una fabbrica di torte e caramelle in Angola (Africa). Per il principale produttore mondiale di caramelle, che nel 2017 ha registrato un fatturato di oltre 3 miliardi di dollari (2,6 miliardi di euro), si tratterebbe

2018-07-10T15:02:50+02:0011 Luglio 2018 - 08:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , |
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