Verona – Giovedì 12/6. Si è svolta ieri, a Verona, la presentazione della prossima edizione di Eurocarne (10-13 maggio 2015), ai primi componenti che hanno aderito al gruppo di lavoro, composto da 30 realtà rappresentative di tutti i segmenti della filiera della carne. Associazioni di categoria, consorzi e rappresentanti del mondo allevatoriale, dell’industria e del
Verona - Solo buyers qualificati, per un'offerta merceologica completa: Eurocarne, che si svolgerà dal 10 al 13 maggio 2015 nei padiglioni della fiera di Verona, è ancora più verticale e specializzata, dall’allevamento fino alla tavola del consumatore, e coinvolge tutti i protagonisti della filiera della carne. La piazza ideale per incontrare i decisori di acquisto
Verona – Accordo di collaborazione tra Anas e Veronafiere, in vista dell’edizione 2015 di Eurocarne. L’Associazione nazionale allevatori suini organizzerà eventi e convegni sulle strategie di rilancio della suinicoltura italiana, affrontando i temi di attualità del comparto, aprendo un confronto tra i diversi attori della filiera. "La presenza di Anas – ha dichiarato Giovanni Mantovani, direttore
Milano – Secondo quanto riportato oggi da Il Sole 24 Ore, è stato sottoscritto un accordo di collaborazione in esclusiva tra Assica e Ipack-Ima, per Meat tech, la fiera dedicata alle tecnologie per la lavorazione della carne, in scena a Milano da 19 al 23 maggio 2015. L’intesa permetterà di promuovere iniziative ed eventi dedicati
Verona – Con un comunicato stampa diffuso nelle ultime ore Veronafiere ha reso noto che sarà l’unica organizzatrice dell’edizione 2015 di Eurocarne, la fiera dedicata alle tecnologie e ai prodotti per la lavorazione della carne. Si chiude quindi la collaborazione con Ipack-Ima, che dal 2006 era partner di Veronafiere nell’organizzazione dell’evento. Una separazione consensuale, con
Verona - Si è chiusa ieri sera la 25a edizione di Eurocarne. Il bilancio della fiera è generalmente positivo: oltre 16mila visitatori, il 12% dei quali provenienti dall’estero. Una presenza, quella degli operatori internazionali, in crescita del 4% rispetto alla precedente edizione. Soddisfazione è stata espressa dagli organizzatori, che commentano positivamente l’edizione, pur tenendo conto
Verona – Dai padiglioni della fiera i primi commenti degli operatori esteri. “Il motivo della visita erano le tecnologie legate al packaging" , spiega Igor Rozovetskyy, direttore commerciale di Matimex, società con una sede principale a Kiev (Ucraina), "ma siamo rimasti molto colpiti da alcune macchine per la stagionatura dei salami”. “Eurocarne rappresenta la filiera
Verona - Primi commenti dagli organizzatori della fiera. Che rispondono alle critiche sulla macata presenza di operatori esteri, lamentata da molte aziende: “In realtà la partecipazione è superiore alle previsioni”, afferma Maria Grazia Facchinetti, marketing e communication manager di Ipack-Ima. “Agli oltre cento buyer previsti, grazie alla collaborazione con Ice, si sono aggiunti 112 operatori
Verona - Ennio Budri è titolare di Eml, budelleria con sede a Mirandola (Mo), al centro della zona colpita dal sisma. Pur non avendo subito danni diretti, come molti operatori presenti a Eurocarne ha vissuto in prima persona quei drammatici momenti. Le preoccupazioni principali riguardano ora la difficile situazione in cui versano le aziende locali.
Verona - Penultima giornata per l’edizione 2012 di Eurocarne. Il bilancio dei primi due giorni conferma la presenza dei principali player dell'industria alimentare italiana. Unica lacuna: la modesta partecipazione di operatori internazionali. Un limite importante per le aziende, che puntano sul dinamismo di alcuni paesi esteri per compensare la sostanziale calma che caratterizza il mercato
Verona - Marco Cardazzi, titolare dell'azienda lombarda F.lli Pagani è soddisfatto circa l'andamento di Eurocarne, almeno per quel che riguarda la sua azienda. "Il nostro stand è sempre affollato. Stiamo incontrando molti dei nostri clienti". Meno positivo, però, il commento per quel che riguarda la manifestazione nel suo complesso: "A causa della difficile contingenza economica,
Verona - Presso lo stand di Odenberg è possibile visionare l’analizzatore Odenberg – Qvision 500. “Si tratta di una novità assoluta a livello mondiale”, spiega Gianluca Coloretti, area manager Italy. L’analizzatore proposto dall’azienda, infatti, è uno strumento in grado di misurare con estrema precisione le quantità di grasso, proteine e umidità all’interno della carne, direttamente sulla
