L’Onaf ha eletto Asiago ‘Città del formaggio 2022’

Vicenza - L'Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) ha riconosciuto la città di Asiago (Vi) come 'Città del formaggio 2022'. Nel corso della cerimonia di conferimento, che si è svolta lo scorso 21 maggio, è stato riconosciuto il forte legame che unisce il formaggio Asiago al suo territorio. E, per l'occasione, il Consorzio ha donato alla

Il Covid fa salire le vendite di formaggi di montagna

Milano - Le produzioni di montagna sono quest'anno particolarmente apprezzate dai consumatori. La diffusione del Covid, infatti, ha spinto la domanda di prodotti genuini, naturali e sostenibili, aprendo così nuove possibilità commerciali ai formaggi di montagna. Queste produzioni possono così compensare le perdite subite con la chiusura del canale della ristorazione con la Grande distribuzione.

2020-11-30T14:51:25+02:0030 Novembre 2020 - 14:51|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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