Milano – Continua il boom di prodotti high protein. In particolare, il mercato globale degli snack iperproteici, stando a uno studio pubblicato da Future Market Insights, crescerà fino a valere 10 miliardi di dollari entro il 2032. Mettendo a segno, stando alle stime, una crescita del +144% sul 2022 (quando il segmento valeva 4,1 miliardi
Lovanio (Belgio) - Ab InBev ha investito 31 milioni di euro per potenziare i birrifici belgi che si occupano di produrre birre analcoliche. Andando così incontro alla tendenza che vede i consumatori apprezzare sempre di più le birre low/no alcol. Secondo Future Market Insights, infatti, il comparto, che ora vale circa 20 miliardi di dollari
Meda (Mb) - Continua a crescere il segmento del gelato plant-based. I dati elaborati da Technavio-Global Vegan Ice Cream Market e Future Market Insights, poi ripresi dal Sole 24 Ore, evidenziano che, nel 2021, il comparto dei gelati vegetali nel Bel Paese valeva 158 milioni di dollari (pari a circa 147 milioni di euro), con
