Treviso – Astoria Vini ha presentato “Zerotondo”, un succo d’uva spumante, rigorosamente senz’alcool. Un prodotto biologico e, soprattutto, certificato Halal, con cui l’azienda di Refrontolo (Tv) vuole presidiare i Paesi arabi. La lavorazione di “Zerotondo” prevede una soffice pressatura dei mosti, che dopo una breve macerazione a freddo, viene conservato in appositi serbatoi refrigerati, che