Roma – Ha preso il via ieri ‘Meat Expert’, il nuovo percorso formativo dedicato ai professionisti del settore carne e organizzato da MeatSchool. Tra i partner tecnici dell’iniziativa figura Italpepe, azienda specializzata nel mondo delle spezie, che partecipa attraverso la sua Vitaletti Academy, centro dedicato alla ricerca, alla formazione e alla divulgazione della cultura delle spezie. La collaborazione
Milano - Giornata di divulgazione e di cultura a Identità Golose di Milano, organizzata da Meatschool, academy di formazione sulla carne per macelleria, ristorazione e Gdo con sede a Tombolo (Pd) presieduta da Elisa Pilotto (Centro Carni Company) e da Assaggezza, l'accademia di Levoni dedicata alla formazione sui salumi e diretta da Marella Levoni. Il
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company, azienda del settore della lavorazione della carne bovina specializzata nel disosso, lancia il nuovo progetto incentrato sulla qualità ‘La nostra filiera’ e 'MeatSchool', l’accademia dedicata alla formazione, informazione e diffusione della carne bovina. “Con il progetto ‘La nostra filiera’, tutti i bovini provenienti dall’Italia e dai Paesi dell’Ue, saranno
