ESTERI
Galup: degustazioni a Eataly New York l’1 e il 2 luglio

New York (Usa) - Galup sbarca a New York l’1 e il 2 luglio per presentare il Panettone Paradiso della nuova linea Pop Art, firmata dal pittore Max Ferrigno. La degustazione si terrà presso i due store newyorkesi di Eataly, in concomitanza con l’edizione 2018 del Summer Fancy Food Show. Per l’occasione, Max Ferrigno accompagnerà

2018-06-29T11:41:57+02:0029 Giugno 2018 - 11:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Melegatti: l’interesse della Bresciadolci e il rischio per il lievito madre

Verona - Melegatti attende una risposta alla richiesta di esercizio provvisorio da parte del Tribunale di Verona. E mentre i giorni passano, in attesa dell’asta, la società perde valore. A questo si aggiungono altri gravi problemi. Secondo TgVerona, non solo lo stabilimento di San Giovanni Lupatoto sarebbe stato teatro di alcuni furti (con la mancanza dei sigilli e la sparizione

I panettoni ‘Giorgione’ di Deco Industrie presentati a New York

New York (Usa) - Il panettone 'Giorgione' sbarca a New York. Dopo essere andato a ruba in Italia, la novità firmata Deco Industrie - in grado di unire la cura artigianale di un tempo ai migliori ingredienti di origine italiana - è stata presentato a Manhattan il 30 novembre, in coda alla 'Settimana della cucina

2017-12-21T12:23:25+02:0021 Dicembre 2017 - 12:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

VeganOk: cresce la domanda di lievitati natalizi vegani

Roma - Cresce la richiesta di dolci natalizi vegani. Secondo i dati del Rapporto Osservatorio VeganOk 'Natale vegano 2017: non chiamatelo panettone', in Italia hanno debuttato sugli scaffali della Gdo e dei negozi specializzati una trentina di 'Dolci di Natale' vegani (non solo artigianali, ma anche di grandi nomi dell’industria), caratterizzati prevalentemente da impasti di grani antichi, biologici e gusti

2017-12-21T10:14:40+02:0021 Dicembre 2017 - 10:13|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Maina: vendite natalizie a +20%

Fossano (Cn) - "Dopo un inizio campagna piuttosto fiacco, probabilmente per le miti temperature di ottobre e della prima metà di novembre, nelle ultime settimane i segnali sono stati decisamente positivi, tanto che adesso ci aspettiamo un Natale molto vivace". A riassumere l'andamento della campagna natalizia è Marco Brandani, amministratore delegato di Maina, che prosegue: "Sulle

2017-12-12T10:54:15+02:0012 Dicembre 2017 - 10:53|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Sigep: 6 miliardi di euro per i dolci di Natale

Rimini - 6 miliardi di euro. E' la spesa in dolci natalizi artigianali stimata per le prossime festività dall'Osservatorio Sigep, il salone internazionale del dolciario artigianale, in scena a Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018. Re indiscusso delle preferenze il panettone, che trionferà in tutto il mondo, in primis in Giappone, dove si registra una

2017-12-11T15:11:20+02:0011 Dicembre 2017 - 15:11|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Melegatti: stop alla campagna natalizia

Verona – Luci e ombre per il Natale di Melegatti. Da un lato il boom delle vendite di pandori, dall’altro il rischio del ritorno alla cassa integrazione per i dipendenti. L’intervento del fondo di private equity maltese Open Capital Fund ha permesso la ripresa della produzione, in extremis, il 21 novembre scorso. Nel frattempo si

2017-12-13T12:47:10+02:0011 Dicembre 2017 - 10:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

ESTERI:
Il panettone va a ruba negli Usa

New York (Usa) - Il re dei dolci natalizi spopola negli Usa. Dino Borri, vice presidente di Eataly Usa, ha spiegato all'Ansa: "Quando abbiamo cominciato ad aprire i nostri negozi, otto anni fa, ci davano dei folli per la quantità di panettoni in negozio e ci dicevano che era un prodotto che non si vendeva. Il primo

2017-12-06T09:51:30+02:006 Dicembre 2017 - 09:50|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , |

Deco lancia Giorgione: una filiera per panettone e pandoro

Bagnacavallo (Ra) - Natale made in Italy: questa la sfida lanciata da Deco Industrie. L’azienda dolciaria con sede a Bagnacavallo, in provincia di Ravenna, produce ogni anno oltre 4 milioni di confezioni tra panettoni e pandori, sviluppando un giro d’affari che vale poco meno del 10% del fatturato totale dell’azienda. “La nostra cooperativa romagnola ha intrapreso una nuova

2017-12-05T11:48:06+02:005 Dicembre 2017 - 09:01|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Melegatti ha ripreso la produzione. La gioia dei lavoratori e la campagna sui social

Verona - E' ripresa questa mattina la produzione nello stabilimento di Melegatti. Per la gioia dei lavoratori e degli estimatori. La micro campagna natalizia, che ha come obiettivo la produzione di 1 milione e 575mila pandori e panettoni, si concluderà il 10 dicembre e consentirà al brand dolciario di essere sugli scaffali della grande distribuzione anche per le prossime

2017-11-23T14:09:17+02:0022 Novembre 2017 - 18:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Il panettone de il Viaggiator Goloso protagonista di una maxi affissione a Milano

Milano – Il Viaggiator Goloso, il brand premium di Unes, è on air a Milano con una maxi affissione ideata dall’agenzia di comunicazione integrata Melismelis e posizionata tra Piazza Sant’Agostino e viale Papiniano. ‘Il nuovo panettone dei milanesi’ è il claim della campagna che racconta il crescente successo del panettone firmato il Viaggiator Goloso sulle

2017-11-22T14:21:02+02:0022 Novembre 2017 - 14:21|Categorie: Dolci&Salati, Retail|Tag: , , , |

Melegatti: il Tribunale fa ripartire la produzione

Verona - Melegatti avrà i suoi dolci di Natale. Il Tribunale di Verona - con tre giorni d’anticipo rispetto ai tempi previsti - ha dato il via libera alla 'mini-campagna' natalizia. Una produzione che, viste le tempistiche, sarà necessariamente ridotta, con una stima di 1 milione e 750mila pezzi, tra panettoni e pandori. Questi i primi

2017-11-15T10:22:49+02:0015 Novembre 2017 - 10:22|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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