Marmirolo (Mn) - Nasce l'Associazione Prati Stabili della Valle del Mincio. Con una conferenza stampa, che si è svolta ieri a Mantova, ne è stata annunciata la fondazione. Si tratta di un ente di coordinamento che comprende cinque comuni e cinque latterie che condividono il medesimo scopo di promozione e tutela del territorio dei Prati
Bra (Cn) – In occasione del Cheese 2023 di Bra (Cn), il presidente del consorzio del Parmigiano Reggiano Nicola Bertinelli ha annunciato il sostegno della Dop a ‘Salviamo i prati stabili’. Un progetto di Slow Food che punta a valorizzare le produzioni ottenute da prati stabili: quei manti erbosi che non hanno subito alcun intervento
Bra (Cn) – Torna Cheese, la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo, organizzata da Slow Food. L’evento, giunto alla sua 14esima edizione, sarà a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre 2023. Sul sito è possibile trovare tutte le informazioni in costante aggiornamento. ‘Il sapore dei prati’ sarà il tema portante di questa
Goito (Mn) - Presentato sabato 20 gennaio, a Goito (Mn), il primo progetto di valorizzazione del territorio dei prati stabili della Valle del Mincio, nell’ambito della misura 16 del Psr 2014-2020. Il piano, cui aderiscono 12 aziende private ed enti pubblici, ha una durata iniziale di sei anni, con la prospettiva di una aggregazione stabile
