Brazzale inaugura un nuovo magazzino di stagionatura completamente robotizzato

Cogollo del Cengio (Vi) - Brazzale, la più antica azienda casearia italiana, inaugura il nuovo magazzino robotizzato Gran Moravia. Si tratta di un impianto di stagionatura per formaggi grana completamente robotizzato e dotato di complesse soluzioni di intelligenza artificiale per il controllo di ogni operazione. Lo stabilimento, ubicato allo sbocco della Valdastico, ai piedi dell'Altopiano

2021-06-15T11:55:40+02:0015 Giugno 2021 - 11:55|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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Crefis: a luglio aumento tendenziale della redditività della suinicoltura (+13,8%)

Mantova – Secondo il Crefis, Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole, rispetto al giugno 2014, nel mese di luglio la redditività è aumentata del 4,8% per l’allevamento (+13,8% vs luglio 2013) e dell’1,6% per la stagionatura di prosciutto non tipico (+7,9% vs luglio 2013). Cala invece del 2,9% la redditività per la macellazione (ma +0,9%

2014-08-13T11:03:59+02:0013 Agosto 2014 - 11:03|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |
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