Il Chianti Classico presenta in anteprima a Milano il progetto delle Unità Geografiche Aggiuntive

Barberino Tavarnelle (Fi) - Nasce il progetto di suddivisione del territorio di produzione del Chianti Classico in aree più ristrette e dotate di maggiore omogeneità (Unità Geografiche Aggiuntive), per arrivare ad indicare in etichetta il nome del borgo o villaggio. Le norme nazionali ed europee consentono infatti che per i vini Dop si possa fare

Consorzio Vino Chianti Classico: approvate due modifiche al disciplinare produttivo

Barberino Tavarnelle (Fi) - L’Assemblea dei soci del Consorzio Vino Chianti Classico ha approvato, a larghissima maggioranza, un progetto di modifica al disciplinare di produzione volto a una sempre maggior valorizzazione delle caratteristiche che distinguono e rendono unica la denominazione del Gallo Nero e che prevede due importanti novità. La prima riguarda il progetto di

Doc Soave: i cru entrano ufficialmente in disciplinare

Soave (Vr) – Il Comitato Vini del Mipaaft ha approvato in via definitiva l’inserimento delle Unità Geografiche Aggiuntive nel disciplinare della Doc Soave. A comunicarlo è lo stesso Consorzio di tutela, in una nota dove specifica come si tratti di un percorso iniziato nel 2017 per valorizzare ulteriormente la Denominazione. Le menzioni aggiuntive sono delle

2023-06-15T12:38:42+01:006 Giugno 2019 - 09:00|Categorie: Vini|Tag: , , , , , |
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