Vigonza (Pd) – Novità in casa Brugnolo. Lo storico salumificio, con oltre sessant’anni di storia, presenta il Bacon roll, la pancetta stufata affumicata. Cotta a vapore, affumicata e confezionata a metà, non contiene Ogm e non viene trattata con radiazioni ionizzanti. Ha un peso medio di 2,3 Kg, con una shelf life di 90 giorni. Ideale per il banco taglio della Grande distribuzione, è perfetta anche per l’Horeca, grazie alla sua versatilità. Una referenza che conferma la leadership di Brugnolo nel comparto pancette: il Bacon roll, infatti, non è attualmente prodotto da altri competitor italiani.
