Categoria Articoli Dolci e Salati
Verona - E' scomparso a 80 anni l'ingegner Alberto Bauli, patron dell'omonima azienda. Per oltre 25 anni è stato presidente del gruppo dolciario noto per la produzione di pandoro, fondato nel 1922 dal padre Ruggero. Nel 2006 l'azienda ha acquisito il biscottificio Doria, e nel 2009 ha rilevato da Nestlè i marchi Motta e Alemagna. Il 5
Brescia – L’italiana Sigma, specialista nella produzione di macchine impastatrici e planetarie per l’arte bianca, e la belga Spiromatic, che offre soluzioni industriali di gestione e trasporto degli ingredienti, annunciano la creazione di ‘Scudo’ (acronimo di ‘Specialized and CUstomized DOugh-Mixing Solutions’), una joint venture creata con l’obiettivo di offrire al mercato della panificazione e della pasticceria industriale
Milano – Attraverso un contratto di finanziamento di 10 milioni di euro, Cassa depositi e prestiti (Cdp) supporta i piani di crescita di Sammontana. Le risorse – fa sapere Cdp in una nota – hanno come obiettivo principale il completamento di investimenti finalizzati alla crescita dimensionale del Gruppo. Che ha individuato nei millennial un target
Stati Uniti – Preoccupati per l’emergenza Coronavirus, per consolarsi gli americani si sono buttati su patatine, biscotti e snack, facendo volare le vendite dei colossi del comparto food. Come Unilever, il gruppo proprietario tra gli altri di Magnum, Ben & Jerry's e Lipton, che ha registrato negli Stati Uniti, nel secondo trimestre, un balzo delle
Bologna - In linea con una strategia di diversificazione dell'offerta, Molino Rossetto propone i cereali soffiati biologici nel formato ‘Vpack’. Si tratta di un packaging moderno, sostenibile e rivoluzionario realizzato in carta Fsc, con chiusura a tappo in materiale di origine vegetale. È riciclabile, resistente, facile da stivare e, non ultimo, richiudibile. Caratteristiche che lo
Roma – Calano le superfici delle coltivazioni come anche la resa per ettaro e il risultato è che la produzione nazionale 2020 del frumento tenero potrebbe registrare una flessione di oltre il 5% rispetto al 2019, per un totale di 2,80 milioni di tonnellate. Questi i dati resi noti da Italmopa (l’Associazione Industriali Mugnai d’Italia).
Milano – In arrivo a scaffale, a partire da fine agosto, le tavolette di cioccolato M&M’s. Che faranno il loro ingresso sul canale travel e successivamente in Gdo. Le nuove referenze realizzate Mars, multinazionale statunitense del settore agroalimentare, saranno disponibili in quattro varianti, arachidi, nocciole, riso soffiato e choco. “Con le nuove tavolette di cioccolato
Milano - Noberasco 1908, società alimentare ligure specializzata nel settore della frutta secca e disidratata, ha scelto Gelati Pepino 1884, storica azienda torinese specializzata in produzione gelatiera, per creare un prodotto goloso e innovativo: Fiordilatte Agrumi & Zenzero. Un gelato dal gusto naturale e dalla struttura fine e vellutata che unisce le note agrumate della
San Sisto (Pg) – Raggiunto l'accordo tra la multinazionale svizzera e i sindacati di categoria per l'attivazione di un contratto di solidarietà per gli addetti della Nestlé-Perugina che non sono impegnati direttamente nella produzione. "Questo accordo - sottolinea la Rsu sindacale - vuole tutelare l'occupazione, così da eliminare il problema degli esuberi quantificati dall'azienda in
Bologna – Il Gruppo Maccaferri finisce sotto i riflettori di una maxi inchiesta per una distrazione di beni da 57,6 milioni di euro. Indagati gli omonimi fratelli. L’accusa è di violazione della normativa fallimentare e bancarotta fraudolenta. Il Gruppo industriale fa capo alla holding di famiglia, Seci, società che dal 1949 opera in diverse aree
Bologna – Il 70% dell’export della piadina romagnola certificata Igp viaggia nelle tavole imbandite di Germania e Austria. Ad oltrepassare le frontiere ogni anno, infatti, sono 82mila chili di piadina, di cui 45.649 kg sono destinati al mercato tedesco e 37.087 a quello austriaco. È proprio grazie a questo dato che Alfio Biagini, presidente del
Atlanta (Usa) – Coca Cola chiude il secondo trimestre con vendite in calo del 25%, a 7,2 miliardi di dollari (pari a 6,22 miliardi di euro). Il più grande tonfo delle entrate trimestrali degli ultimi 25 anni. Complice, il lockdown che ha portato alla chiusura di ristoranti, bar, cinema e impianti sportivi. Che rappresentano circa
