Milano – Il metodo di lavorazione conquista le etichette e fa crescere le vendite del prodotto. È quanto emerge dalle ultime ricerche di Osservatorio Immagino, secondo cui il 3% dei 72.100 prodotti di largo consumo monitorati reca sull’etichetta la tecnica di lavorazione. Le referenze che riportano il metodo di realizzazione hanno registrato un aumento del
Milano – “Stiamo combattendo due nuove battaglie con Coldiretti. Una è quella del segreto di Stato sulle importazioni”. Così Luigi Di Maio, vicepremier e ministro dello Sviluppo economico, in occasione dell’inaugurazione del Villaggio Coldiretti al castello Sforzesco di Milano, venerdì 5 luglio. Il riferimento è alle richieste della Confederazione sulla desecretazione dei flussi delle importazioni
Milano - Ettore Prandini, presidente Coldiretti, interviene durante l'evento organizzato dalla Confederazione. Italian sounding e trattati internazionali sono tra i temi affrontati da Prandini: "L’Europa si sta apprestando a sottoscrivere un accordo col Mercosur col quale si impegna a tutelare solo il 7% delle nostre produzioni agroalimentari. Riteniamo che questo non sia assolutamente possibile e
Milano – "Per tutelare la qualità e la sicurezza del cibo italiano è necessario sapere da dove proviene la materia prima agricola". E’ parte del discorso di Vincenzo Gesmundo – segretario generale Coldiretti, nonché ‘Mister 2 milioni di euro’ – all’inaugurazione del Villaggio Coldiretti al castello Sforzesco di Milano, venerdì 5 luglio. Tra i temi
Il food&grocery online sfiora gli 1,6 miliardi di euro nel 2019, con una crescita del 39% a fronte di un aumento del 15% per l'e-commerce generico, secondo i dati elaborati dall'Osservatorio eCommerce B2c del Politecnico di Milano. Secondo il quale l’89% del valore del mercato è generato dall’alimentare (oltre 1,4 miliardi di euro), mentre il
Una guida che sembra destinata a lasciare il segno. Per Roberto Rustichelli - nominato il 20 dicembre scorso presidente dell’Autorità garante per la concorrenza e il mercato, ma insediatosi a inizio maggio - si può davvero parlare di una partenza col botto. Classe 1961, nato a Ravenna, vanta un lungo curriculum di tutto rispetto. Che
Roma - La graduatoria è contenuta nel testo del decreto 46701 del 28 giugno. Qui si trovano i 104 progetti, ammessi a finanziamento, volti da un lato a divulgare la conoscenza dei prodotti Dop e Igp italiani, dall'altro a salvaguardarli e sostenerne lo sviluppo. Sette le domande di ammissione giudicate non idonee. Il primo elenco
Roma – Arriva l’accordo per l’esportazione in Giappone di bresaola prodotta con carne 100% italiana. Verrà formalizzato nei prossimi giorni. Lo annuncia Giulia Grillo, ministro della Salute, in missione in Giappone, dove ha incontrato il vice ministro per gli Affari Internazionali del ministero dell’Agricoltura giapponese, Hiromichi Matsushima. L’incontro ha condotto a importati risultati per l’agroalimentare
Milano - Giorgio Santambrogio, amministratore delegato del gruppo distributivo VéGé, ha espresso soddisfazione per l’approvazione a larga maggioranza alla Camera dei Deputati della proposta di legge che vieta le aste elettroniche a doppio ribasso sui prodotti agricoli e agroalimentari. "Negli ultimi mesi ci siamo più volte espressi pubblicamente per sottolineare la nostra contrarietà all’utilizzo dello
Roma – L’annuncio Nestlé di adottare Nutriscore (leggi qui) ha suscitato le proteste delle associazioni dell’agroalimentare italiano. I sistemi di etichettatura a semaforo scoraggiano l’acquisto di prodotti ricchi di sale, grassi o zuccheri, in quanto nocivi, ma tra questi figurano gli alimenti tipici della dieta mediterranea. Casi eclatanti sono quelli dell’olio d’oliva e del parmigiano
Bruxelles (Belgio) – Giovedì 27 giugno. Nestlé applicherà, sui propri prodotti in Europa, l’etichetta a semaforo Nutriscore. Che classifica gli alimenti con un sistema di lettere e colori: dalla A (verde) più salutare, alla E (rosso) più nociva. L’annuncio, ieri, in un comunicato stampa, in cui si spiega che entro la fine dell’anno il sistema
Pollenzo (Cn) - Il food made in Italy ha continuato a crescere del 3,1% nel 2018. Un valore che supera di oltre tre volte la crescita del Pil italiano. Il trend positivo, secondo la quinta edizione del Food industry monitor realizzato da Ceresio Investors - Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, è destinato a proseguire
