RiceRes: un progetto per valorizzare gli scarti della produzione di riso

2016-01-27T14:27:56+02:0027 Gennaio 2016 - 14:27|Categorie: Pasta e riso, Tecnologie|Tag: , , , , , , , , , , |

Milano – Sono stati presentati, la scorsa settimana a Milano, i primi risultati di RiceRes. Un progetto di ricerca, finanziato da Fondazione Cariplo e realizzato dal Cnr, che si propone di valorizzare gli scarti prodotti dalla filiera del riso per ricavarne sostanze e materiali utili, con un interessante ritorno economico. Per ogni tonnellata di riso prodotto, si calcola infatti la co-produzione di 200 Kg di lolla, 70 Kg di pula e 1,3 tonnellate di paglia. Tra le modalità di utilizzo alternative individuate, la paglia può essere impiegata insieme a lana di scarto per la fabbricazione di pannelli termoisolanti e fonoassorbenti autoportanti da impiegare in bioedilizia. La lolla è stata lavorata preparando quattro additivi per materie plastiche, tra cui una silice amorfa di origine naturale che può essere utilizzata anche nella mescola di pneumatici. Dalla pula si può estrarre olio che, una volta lavorato, può essere impiegato nella sintesi di bioprodotti innovativi (bioadesivi e derivati di fitosteroli di potenziale impiego nutraceutico, farmacologico e cosmetico).

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