Milano – 1.300 espositori, su una superficie di 40.618 mq. Sono questi i numeri, ad oggi, per l’edizione 2013 di Tuttofood. La manifestazione, dedicata all’agroalimentare, andrà in scena nei padiglioni di Rho Fiera Milano dal 19 al 22 maggio. “Entro quella data, vogliamo portare a 2mila il numero degli espositori. Mentre, per quel che riguarda la superficie espositiva, l’obiettivo è arrivare a quota 52mila mq”, ha dichiarato Paolo Borgio, exhibition manager, nel corso della conferenza stampa di presentazione della manifestazione, in scena questa mattina a Milano. I presupposti per arrivare a questi risultati sembrano esserci tutti. “In questi mesi, abbiamo siglato accordi con importanti associazioni di categoria: Aidepi, Assica, Unaprol, UnionAlimentari e Unas. Riteniamo che una fiera debba conoscere le esigenze e le problematiche dei suoi espositori. E chi meglio di un’associazione di categoria conosce le necessità in materia di business delle aziende che rappresenta? Inoltre, abbiamo migliorato il lay out della manifestazione, incrementando del 50% lo spazio a disposizione, con l’introduzione di due padiglioni. Tuttofood 2013 in un’unica manifestazione offrirà sette diversi ‘saloni’, incluse le aree dedicate al bio e all’Horeca. Infine il prezzo: abbiamo aumentato del 15% il costo per mq. Una scelta necessaria, per migliorare il posizionamento della fiera – era la più economica a livello europeo – e, di conseguenza, i servizi garantiti agli espositori: tutto è stato reinvestito in questa direzione”. Altrettanto importante il tema internazionalizzazione: a Tuttofood 2013 saranno presenti 800 buyer esteri: “Ognuno dei buyer invitati direttamente da Fiera Milano ha l’obbligo di fissare, tramite il nostro programma di matchmaking, almeno cinque appuntameti al giorno. Sempre in tema di internazionalizzazione risulta fondamentale l’accordo siglato tra Fiera Milano ed Expo 2015. Che sarà presente a Tuttofood con uno spazio espositivo di 500 mq, per promuovere e illustrare questo evento imperdibile. Nè è da sottovalutare Food Hospitality World: evento porta nell’area Bric, e in Turchia, l’expertise di Tuttofood e Host. Con questo, la nostra diventa una piattaforma efficiente ed efficace per le aziende dell’alimentare italiano che vogliono andare all’estero”. (NC)
