Milano – Granarolo, che recentemente ha acquisito l’azienda novarese Mario Costa, specializzata in Gorgonzola, e Calabro Cheese, società americana produttrice e distributrice di prodotti lattiero caseari freschi, investe nel retail. A Milano in via Adige 4, nei pressi dell’Università Bocconi, è stato inaugurato lo scorso 22 ottobre il primo monomarca ‘Granarolo Bottega’. Il negozio di 190 mq, dotato di otto vetrine, presenta un’area a libero servizio, con prodotti freschi e ambient, e una zona taglio servita. Il pv si aggiunge agli altri spazi sorti accanto agli stabilimenti produttivi del gruppo a Bologna, Castelfranco Emilia (Mo) e Gioia del Colle (Ba). La ‘Bottega’, dotata di banchi frigo a basso impatto ambientale, nasce con l’intento di ridurre gli sprechi alimentari e consentire a dipendenti, consumatori privati e professionisti Horeca l’acquisto di prodotti a prezzi ridotti rispetto a quelli a scaffale. È inoltre presente una sezione con referenze a scadenza ravvicinata, soggette a promozioni.
