La scomparsa di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food
Bra (Cn) - E' scomparso ieri, giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, Carlo Petrini. Il giornalista e gastronomo aveva 76 anni. "Dalla sua
Usa / Calo delle vendite per i prodotti a base vegetale
Washington (Usa) – Secondo il rapporto 'State of the Industry Report 2026' del Good Food Institute (Gfi) sullo stato del settore per carne, pesce, uova,
Usa / Piccolo è bello. Come si spiega il successo dei brand minori sui consumatori più giovani
Chicago (Usa) – Il 14esimo rapporto annuale di Circana sul largo consumo negli Usa rileva che i brand minori stanno riscuotendo un inatteso successo fra
Cun tagli freschi 21 maggio: un altro bollettino invariato. Il confronto con il 2025
Mantova - Dopo quello di due settimane fa (leggi qui), la Cun odierna dei tagli freschi sancisce un altro bollettino senza variazioni su tutte le
Consorzio Valpolicella, Christian Marchesini confermato alla presidenza fino al 2028
Sant’Ambrogio di Valpolicella (Vr) - Christian Marchesini guiderà il Consorzio tutela vini Valpolicella fino al 2028. L’elezione all’unanimità è avvenuta oggi, nel corso della prima
Il fasolaro protagonista a Milano con un fuorisalone dedicato all’eccellenza ittica italiana in collaborazione con De Angelis Food e Saor del Mar
Milano - In occasione di Tuttofood 2026, presso l’NH Collection Milano CityLife, si è svolto un fuorisalone dedicato al fasolaro dell’Alto Adriatico, promosso da OP
Carpigiani compie 80 anni e fotografa il nuovo consumatore globale del gelato
Bologna - Carpigiani, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di macchine per il gelato artigianale, celebra quest’anno 80 anni di attività e analizza l’evoluzione del
Olive da tavola: nasce EFOI, la Federazione europea dei produttori
Milano - Le principali associazioni europee del settore delle olive da tavola uniscono le forze e danno vita a EFOI, la Federazione europea dei produttori,
Il gruppo Auricchio punta a nuove acquisizioni, anche nel settore dei salumi
Cremona - Il gruppo Auricchio, polo caseario italiano celebre per il provolone, guarda a nuove acquisizioni per crescere, anche oltre il comparto dei formaggi. Ne
Amadori, debutta a Tuttofood la linea CuoRipieni
Milano - Il Gruppo Amadori ha presentato in fiera a TuttoFood tre novità di prodotto: i CuoRipieni Amadori, la Cotolettina Crunchy e la linea Pronti
NewPrinces, ricavi consolidati a 1,5 miliardi di euro. Presto nuove acquisizioni?
Reggio Emilia - Il consiglio di amministrazione di NewPrinces ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2026. I ricavi consolidati risultano pari
Linkontro 2026: in un contesto di bassa fedeltà, vince la precisione degli assortimenti
Cagliari - Si è conclusa il 16 maggio l’edizione 2026 de Linkontro, l’evento organizzato da NielsenIQ, che ha riunito presso la storica sede Forte Village
Lollobrigida: “Maurizio Martina candidatura autorevole a direttore generale Fao”
Roma - “La candidatura di Maurizio Martina (in foto) è senza dubbio la più autorevole tra quelle emerse fino ad oggi tra le nazioni dell’Unione europea.
Il pagellone di Tuttofood: un evento d’eccellenza per l’eccellenza
Grande successo per l’edizione 2026 della fiera. +34% di visitatori. Circa mille aziende straniere. 4mila i buyer provenienti dall’estero. E una presenza massiccia di compratori
