Al NOI Techpark di Bolzano il primo summit internazionale sui cibi fermentati
Bolzano – Si terrà dal 27 al 30 ottobre il primo summit internazionale dedicato ai cibi fermentati, organizzato da ICOFF presso il NOI Techpark di
Uiv: export di vino italiano negli Usa a -28% nel bimestre luglio-agosto
Roma – È stallo per l’export di vino italiano negli Usa, secondo le rilevazioni dell’Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv). Il dato è in contrazione
Bi-Mu: appuntamento con la 35esima edizione dal 13 al 16 ottobre 2026 a Fieramilano Rho
Milano – Dal 13 al 16 ottobre 2026, a fieramilano Rho, andrà in scena la 35esima edizione di Bi-Mu. La biennale internazionale della macchina utensile,
Abbi Group vince l’Innova Retail Award 2025-26 con il progetto Tuttigiorni di Viale Monastir a Cagliari
Oristano – Abbi Group è stato premiato agli Innova Retail Award nella categoria ‘Negozi Alimentari - Concept’ con il progetto Tuttigiorni di Viale Monastir a
Cun suino vivo: continua il calo deciso. 4,1 centesimi in meno e pesante Dop a 2,11 euro/kg (-4,2% in due settimane)
Meda (Mb) - L’anno scorso, di questi tempi, il suino vivo stava raggiungendo il suo apice, ed era a soli 2 millesimi dal record storico
Il Polo del Gusto punta sul tè: entro fine anno, al via il nuovo stabilimento di Dammann Frères
Milano – Il Polo del Gusto, gruppo presieduto da Riccardo Illy che riunisce marchi d'eccellenza dal mondo food&beverage, punta ora sul tè con il marchio
Grano: con la guerra Russia-Ucraina, la Cina diventa il primo produttore mondiale
Roma – Il conflitto Russia-Ucraina ha determinato ricadute significative nel comparto agricolo, ridisegnando le dinamiche produttive. Il perdurare del conflitto ha determinato una riduzione del
Addio al Nutriscore? (3) Giansanti (Confagricoltura): “Una vittoria del buon senso”
Roma - “Sarebbe la vittoria del buon senso che conferma la validità della nostra intensa battaglia a difesa della certezza e della chiarezza nelle informazioni
Olio evo: irrinunciabile per il 96% degli italiani, il 37% vorrebbe la ‘carta olio’ nel menù del ristorante
Verona – L’olio extra vergine d’oliva rappresenta un bene irrinunciabile per il 96% degli italiani. È considerato superiore agli altri oli per qualità (89%), rapporto
Addio al Nutriscore? (2) Centinaio (Lega): “Una buona notizia. Ora fermiamo le etichette vino”
Roma - “Se le indiscrezioni di stampa saranno confermate, la bocciatura da parte della Commissione europea del Nutriscore sarebbe un successo di chi, come l’Italia
Addio al Nutriscore? Le indiscrezioni della stampa francese e la soddisfazione di Lollobrigida
Bruxelles (Belgio) – Indiscrezioni non smentite dai portavoci della Commissione europea lasciano intendere che l’estensione a tutta l’Unione europea del Nutriscore, il sistema di etichettatura
Cun tagli freschi: cali pochi e minimi (cosce -3 cent), solo il trito risponde al crollo del vivo
Parma - Se il vivo è ancora in caduta semi-libera (leggi qui), i tagli non concedono molto all’industria. Perdono 3 centesimi tutte le cosce (e
Uiv, Frescobaldi: “L’ipotesi dazi al 25% determinerebbe una quasi totale uscita dal mercato”. L’appello a importatori e distributori
Verona – 1 miliardo di euro solo per l’export. A tanto ammonta il danno stimato da Unione italiana vini (Uiv) se i dazi al 25%
Venturini Baldini diventa B Corp
Quattro Castella (RE) - La Società Agricola Venturini Baldini (Tenuta di Roncolo), storica realtà vitivinicola Emiliana, è ora una B Corp certificata. Con questo riconoscimento
