Roma - Lorenzo Beretta (foto) è stato nominato presidente dell’Istituto salumi italiani tutelati (Isit), l’associazione che riunisce i Consorzi di tutela di 20 salumi italiani Dop e Igp. Beretta, che subentra a Nicola Levoni, è laureato in Economia e commercio presso l’Università degli Studi di Bergamo e ha formato la sua esperienza lavorativa presso la
Parma - È da poco disponibile nei banchi frigo delle più importanti catene italiane e nei gourmet store ‘Il Galletto’, nuova referenza de ‘Il Pagnotto’: la gamma di panini freschi lanciata nel 2013 da Parma Is. Un panino da 160 grammi caratterizzato da una farcitura rigorosamente italiana. Gli ingredienti principali sono due fette di pane ai
Milano - Più che positivo, per il Padiglione ‘Vino - A Taste of Italy’, il bilancio dei primi due mesi di Expo Milano. Circa 450mila i visitatori che hanno affollato il padiglione, il 20% dei quali stranieri. 750 le aziende che hanno proposto i loro vini, per un totale di 1.360 etichette. 135mila poi le
Torino - L’azienda piemontese Monviso, leader nel segmento dei prodotti da forno e salutistici, ha perfezionato l’acquisizione di Biscotteria Tonon, società veronese produttrice di biscotti e prodotti salati dal 1928, dando vita a un nuovo grande gruppo italiano nel segmento bakery premium. “L’acquisizione di Biscotteria Tonon costituisce un’operazione di valenza strategica per Monviso, e ci permette
Firenze – Il Chianti Colli Fiorentini è il primo consorzio vitivinicolo ad aver adottato Operation Pollinator, il progetto internazionale per la salvaguardia della biodiversità sviluppato da Syngenta e attivo in oltre 14 Paesi europei. Un progetto che mira a realizzare habitat adeguati in grado di fornire fonti di polline e nettare per gli insetti impollinatori
Milano – Dal 30 aprile 2015 al 30 marzo 2016 Rio Mare, leader nel mercato del tonno in scatola, promuove in esclusiva per i clienti Esselunga il concorso ‘Rio Mare alimenta la scuola’. Iniziativa volta a supportare le scuole italiane nel percorso di digitalizzazione della didattica. Per partecipare al concorso, basterà acquistare nei negozi Esselunga
Mosca (Russia) - Il Cremlino inasprisce le sanzioni per il comparto dei formaggi, dopo che lo scorso 24 giugno ha prorogato di un anno l’embargo sui prodotti alimentari europei. Come comunica in una nota Assocaseari, infatti, Mosca ha precisato che “d’ora in avanti potranno essere esportati i prodotti a basso contenuto di lattosio o delattosati solo
Roma - Secondo le rilevazioni Istat, a giugno l’indice nazionale dei prezzi al consumo al lordo dei tabacchi aumenta dello 0,1% sia a livello mensile che annuale. Al netto degli alimentari non lavorati e dei beni energetici, l’inflazione di fondo è stabile allo 0,6%. Nel dettaglio, i prezzi dei beni alimentari, per la cura della
Roma - Nei primi tre mesi del 2015, l’export di vino italiano imbottigliato nel mondo registra un calo a volume (-1,4%) e una crescita a valore (+2,6%). In un panorama globale poco rassicurante: a esclusione degli spumanti, gli scambi mondiali di vino imbottigliato segnano -2% a volume e -7% a valore. È quanto emerge dall’ultimo
Piacenza - Si aggira attorno al 10% la perdita stimata dagli operatori della filiera del pomodoro da industria nel Nord Italia per la prossima campagna. Il dato è emerso in occasione di un incontro tra operatori delle industrie di trasformazione aderenti ad Aiipa, Confapi, Confcooperative e organizzazioni dei produttori. Che hanno fatto anche il punto
Milano - Per tutta la durata di Expo 2015, Caviro sarà presente nel padiglione ‘Cibus è Italia’ di Federalimentare, nell’area dedicata al ‘bere italiano’.“Know-how, investimenti, valorizzazione della filiera, e soprattutto passione, sono gli ingredienti che rendono unici i nostri vini”, spiega Sergio Dagnino, direttore generale di Caviro. “Siamo fieri di rappresentare il mondo vitivinicolo all’interno
Orosei (Nu) - Prosegue sino al 2 luglio la 23ma convention nazionale di Sisa. Un appuntamento che ha radunato al Club Hotel Marina Beach di Orosei (Nu) circa 1.600 partecipanti fra gli affiliati e le loro famiglie. Un’edizione ancor più significativa per la ricorrenza del 40mo anniversario di fondazione dell’insegna Sisa. Nel titolo della convention:
