Milano – È ripartito da Como, dal 'CFP Beretta', il secondo anno del progetto di formazione che porta nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza agroalimentare europea. L’iniziativa è promossa da Assica, in collaborazione con l’Associazione italiana Ambasciatori del gusto, nell’ambito della campagna europea 'Trust Your Taste, Choose European Quality'. La prima tappa ha visto
Cuneo - Importanti novità per il Consorzio di tutela e promozione del Crudo di Cuneo: Ambra Formento, 30 anni, è la nuova presidente dell'ente, mentre i due vicepresidenti sono Paolo Dadone Marchisio della Stagionatura Marchisio di Lurisia e Guido Riberi dell’omonima azienda di Centallo. “Ringrazio i soci per la fiducia riconosciuta e per l’incarico affidatomi",
Bologna - Secondo la ricerca 'Parents', realizzata da Eumetra in collaborazione con Camst group, su un campione rappresentativo di oltre 2mila genitori con almeno un figlio di età compresa tra 0 e 11 anni o in attesa del primo, il 74% dei genitori intervistati dichiara di consumare tra le mura domestiche piatti prevalentemente diversi da
Carmignano di Brenta (Pd) - Esseoquattro, azienda specializzata nella produzione di packaging alimentare dal 1977, anche quest’anno sarà sponsor del Future Brand Impact, evento di riferimento per l’Internal Branding e l’Employee Engagement, in scena il 10 ottobre e arrivato alla sua seconda edizione. L’evento, moderato da Sebastiano Zanolli, vedrà la partecipazione di ben 12 speaker
Milano - Mercadona è la catena che riesce a fidelizzare maggiormente i propri clienti, secondo un'analisi di NielsenIQ. La classifica, basata sulla percentuale della spesa totale che i clienti effettuano in ciascuna catena, colloca Mercadona al primo posto con il 37%, si legge sul sito spagnolo Foodretail. Al secondo posto si trova E. Leclerc (Francia),
Di Luigi Rubinelli In questo market-bar Chef Express nell’IP (rifornimento benzine) nella A1 al Km 280,4 N. Snc, Campi Bisenzio, 50019, Toscana il retailer è riuscito in due capolavori: aumentare i prezzi e sgrammare il prodotto: sia nel panino bavarese sia nel gran cotoletta Allora: ognuno è libero di fare
Castello di Godego (Tv) - “La comunicazione delle ultime ore sull’imposizione dei superdazi al 107% alla nostra pasta italiana è un fulmine a ciel sereno a cui va fatta subito chiarezza e a cui deve far seguito una mediazione da parte delle nostre istituzioni”, commenta Claudio Costantini, nuovo direttore generale di Sgambaro, azienda veneta toccata
Besano (Varese) - Con la nuova apertura di Besano (Varese), Penny porta a 456 il numero complessivo degli store sul territorio nazionale, mentre sono 108 i negozi presenti in Lombardia, a 12 quelli attivi nella sola provincia di Varese. Il nuovo store di Via XXIV Maggio, 46, nasce dalla ristrutturazione di un immobile preesistente, già
Imola - Importanti novità in casa Clai. La cooperativa di Imola ha un nuovo direttore vendite: Francesco Di Capua, da quasi sette anni in forza alla realtà di Sasso Morelli come National Key Account. Prima di approdare in Clai, Di Capua ha avuto diverse esperienze professionali, sempre nel campo commerciale, in aziende perlopiù legate al
Di Angelo Frigerio Colonia (Germania) – Significative le novità, a livello di padiglioni, viste in fiera. Con questa edizione, Anuga Fine Food condividerà il Padiglione 1 con Anuga Alternatives, che celebrerà il suo debutto come nuova fiera specializzata in proteine vegetali, di insetti, di alghe e di funghi, nonché in carne coltivata in vitro. Il
Di Angelo Frigerio Colonia (Germania) - Un’assenza che fa rumore quella di GranTerre ad Anuga. L’azienda raggruppa marchi come: Parmareggio, Casa Modena, Senfter, Agriform, Teneroni, LiberaMente e Parmacotto. Ed è certamente un punto di riferimento assoluto per il mercato italiano e internazionale. La decisione ha colto di sorpresa molti operatori del settore. La scelta, secondo
Di Angelo Frigerio Colonia (Germania) - Sabato scorso è iniziata Anuga, la grande fiera internazionale del food che si svolge nei padiglioni della fiera di Colonia. E che, non dobbiamo dimenticarlo, vede l’Italia protagonista come primo paese estero rappresentato. L’avvio però è stato lento, complice il week end lungo, cominciato con la festa della Riunificazione
