Roma - L'Indice Fao (Food and Agriculture Organization) dei prezzi della carne ha raggiunto una media di 120 punti a marzo, in aumento di 5,5 punti (4,8%) rispetto a febbraio, raggiungendo il massimo storico. Secondo il rapporto Fao, nel corso del mese i prezzi della carne suina hanno registrato l'aumento mensile più forte mai registrato
Londra (Uk) - Il mercato globale delle attrezzature per la lavorazione della carne dovrebbe crescere da 9,78 miliardi di dollari nel 2021 a 10,43 miliardi di dollari nel 2022, con un tasso di crescita annuale composto (Cagr) del 6,71%. Un incremento che raggiungerà i 13,62 miliardi di dollari nel 2026. I dati - pubblicati nel
Milano - Amore ‘Do Eat Better’ è il nuovo concept di cucina fast casual all’italiana lanciato da Autogrill caratterizzata da una selezione di piatti dallo stile tutto italiano e ricette regionali pensate da alcuni chef. È anche il primo format con servizio al tavolo in autostrada, con un brand di Autogrill. “Con il lancio di
Milano - Nei Burger King di tutta Italia è disponibile una nuova ricetta della linea alternativa ai prodotti a base di carne: il Plant Based Nuggets Burger. Il nuovo panino è composto da pane, nuggets di pollo plant based, soncino, maionese e salsa Bbq, e va ad aggiungersi al Plant Based Whopper e ai Plant
Roma - È stato presentato ieri, presso il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, il programma della prima edizione di Poultry Forum&B2B: tre giorni di incontri, business e focus sulla filiera avicola che si svolgerà al Rimini Expo Center dal 4 al 6 maggio. La filiera, i produttori, le aziende di tecnologia innovativa e
Castelvetro di Modena (Mo) - In occasione della 21° edizione di Cibus (Parma, 3-6 maggio), Inalca - Gruppo Cremonini - presenterà una novità di prodotto: gli hamburger ‘Leggeri’. Un’innovazione nella storica linea di hamburger dell’azienda, i Leggeri sono senza glutine, senza conservanti e senza allergeni, contengono solo l'8% di grassi e sono realizzati con carne
Milano - La carne bovina francese - sotto l’egida di Interbev, l’Associazione interprofessionale francese del bestiame e delle carni - sarà presente a Cibus (Parma, 3-6 maggio) con uno stand dedicato. Lo spazio, in cui saranno rappresentate anche le principali aziende francesi esportatrici, tra cui Bigard, Charal, Socopa, Elivia, Bressuire Viandes e Sicarev, sarà animato
Piacenza - Fiorani&C, società piacentina del Gruppo Cremonini specializzata nella lavorazione e nella trasformazione delle carni, è stata insignita dell’Alta Onorificenza di bilancio del Premio Industria Felix. Si tratta di un riconoscimento attribuito alle imprese italiane sulla base del bilancio 2020, analizzando le migliori performance gestionali e di affidabilità finanziaria determinate da Cerved Group Score
Nuoro - A Pasqua, sulle tavole degli italiani, un agnello su due sarà di Sardegna Igp. A dichiararlo è il Contas, il Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp. Che spiega i buoni risultati ottenuti a ridosso delle feste pasquali. Nelle prime due settimane di aprile sono stati macellati 65mila agnelli marchiati Igp, il 78% di quelli
Roma - Le campagne contro la carne non intaccano il buon senso dei consumatori italiani. L’82,5% dichiara che la giusta quantità di carne è una componente fondamentale di una buona dieta, e il 64,9% non si fa condizionare da informazioni negative o fake news sul tema. Lo fa sapere il Censis, nel Rapporto condotto con
Los Angeles (Usa) - Beyond Meat, l’azienda statunitense che produce sostituti per la carne e prodotti caseari a base di vegetali, sta aumentando significativamente la distribuzione dei Beyond Chicken Tender presso i principali punti vendita al dettaglio e drugstore americani. L’espansione del brand interesserà circa 8mila nuovi punti vendita. Tra i retailer che sposano il
Milano - Grazie al progetto congiunto tra Unilever Italia, multinazionale del largo consumo, e Laserwall, società specializzata nella gestione delle amministrazioni condominiali, i locker per il ritiro della spesa on line potranno essere collocati direttamente nei palazzi. Il progetto partirà con l’installazione degli armadietti nei condomini del quartiere milanese Cascina Merlata. I locker saranno montati
