Milano – In Brasile le scorte di caffè sono diminuite e i prezzi hanno toccato i massimi storici. In seguito a una lunga siccità che ne ha limitato la produzione, infatti, i coltivatori di caffè brasiliani hanno venduto quasi tutti i loro chicchi di caffè mesi prima del nuovo raccolto, e i prezzi globali sono
Carson City (Usa) – In Nevada alcuni bovini da latte sono stati colpiti dal ceppo di aviaria H5N1 D1.1. Finora i 957 focolai scoperti tra i ruminanti e le 70 persone infettate erano stati contagiati da un altro ceppo, chiamato B3.13, noto come 'malattia del bestiame'. L’arrivo di D1.1 è una brutta novità, perché questo
Roma – Assocarni, l’Associazione nazionale industria commercio carni e bestiame, organizza un corso di formazione per gli allevatori e per coloro che conferiscono i bovini alle aziende di macellazione e trasformazione aderenti al circuito. Messo a punto insieme a Food&Health Consulting, il corso ha l’obiettivo di di coinvolgere gli allevatori in un processo di formazione
Malagnino (Cr) – Martino Rossi sarà presente a quattro importanti fiere internazionali a marzo, portando il meglio della sua ampia gamma di prodotti e le ultime novità. Parteciperà, infatti, a Expo West (Anaheim, Usa, 5-7 marzo), Food Expo Greece (Atene, Grecia, 8-10 marzo), Hip Madrid (Spagna, 10-12 marzo) e Foodex Tokyo (Giappone, 11-14 marzo). Ad
Roma – Dalla prossima stagione commerciale, le susine italiane potranno di nuovo essere esportate in Brasile. Lo annuncia CSO Italy Centro Servizi Ortofrutticoli. Dopo un lungo iter che ha richiesto l’invio di dossier e informazioni, e grazie all’impegno del Masaf, è stato ufficialmente approvato il protocollo che permette alle aziende italiane abilitate di esportare in
Verona – È stato presentato in occasione di Sol2Expo, la manifestazione dedicata all’olio organizzata a Veronafiere dal 2 al 4 marzo, il nuovo Piano di settore olivicolo-oleario nazionale. Il sottosegretario al Masaf, Patrizio La Pietra, ha convocato in fiera un Tavolo di lavoro per fissare le linee guida con cui il Governo deve puntare per
Firenze - Nei primi nove mesi del 2024, il Consorzio di tutela dell’olio evo Toscano Igp ha visto un aumento delle vendite nella Gdo del +14,8%, per un valore di poco superiore ai 6 milioni di euro. A dirlo, l’ultimo rapporto Qualivita-Ismea. Secondo quanto si apprende, il Toscano Igp è il secondo olio evo più
Castagnito (Cn) – Nelle ultime tre stagioni, la produzione di nocciole ha visto una riduzione in Piemonte tra il 40 e il 70% rispetto alla capacità produttiva potenziale per ettaro. Tra i motivi: le condizioni climatiche avverse e gli attacchi parassitari. A rimarcare l'emergenza alla Regione è Coldiretti Piemonte, che chiede di promuovere una ricerca
New York – Mixue Ice Cream and Tea, catena cinese specializzata in gelati e bevande a basso costo, è diventata la catena fast food più grande al mondo per numero di punti vendita. Alla fine del 2024, secondo il Wall Street Journal, contava circa 45mila negozi, più che raddoppiati negli ultimi tre anni, diffusi per il
Milano – Il Polo del Gusto, gruppo presieduto da Riccardo Illy che riunisce marchi d'eccellenza dal mondo food&beverage, punta ora sul tè con il marchio Dammann Frères. Sarà operativo entro fine anno il nuovo stabilimento da 36 milioni a Dreux, vicino a Parigi, che permetterà all’azienda di raddoppiare la produzione di tè. “Il fatturato (di
Roma – Il conflitto Russia-Ucraina ha determinato ricadute significative nel comparto agricolo, ridisegnando le dinamiche produttive. Il perdurare del conflitto ha determinato una riduzione del -30% nella produzione agricola di grano ucraino – che è passata da 33 milioni di tonnellate del periodo 2021-2022 a 23 milioni nel 2023-2024 - e un incremento nella produzione
Verona – L’olio extra vergine d’oliva rappresenta un bene irrinunciabile per il 96% degli italiani. È considerato superiore agli altri oli per qualità (89%), rapporto qualità-prezzo (85%) e benefici per la salute (79%). A dirlo, la consumer survey su un campione di mille consumatori realizzata dall’Osservatorio Sol2Expo-Nomisma e presentata nella giornata inaugurale di Sol2Expo, il
